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夜の点数：3.8
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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出雲でゴージャスな空間のイタリアン
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マッシュルームと自家製ベーコンのスープ
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サラダ 見た目が非常に美しいです
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せいこ蟹のパスタ
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舌平目と月日貝
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シャトーブリアンとトリュフ
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モンブラン
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2025/11/28 更新
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夫婦での旅行で伺いました。
出雲駅付近にはあまりお店がなくお店探しに難航していた時、ふと見つけたお店です。
もともとミラノで長年勤められた後、皇室関係で勤務、そのご縁で出雲の地に数年前に移住、夕陽の綺麗な稲佐の浜の近くにお店を構えられたそうです。
◾️価格帯 コース17000円程度
披露宴もやられているそうで、確かにホテルのコース料理のような雰囲気も感じました。
印象に残っている料理をいくつか
・島根産の野菜のサラダ/島根和牛の炙りを添えて
サラダといってもバーニャカウダのような印象で、十種類以上の野菜を使ったソースと絡めていただきました。ソースも秀逸で盛り合わせも美しい一品でした。
また添えられた島根和牛の炙りもアクセントになっていました。
・せいこ蟹のパスタ
せいこ蟹を丸ごと１匹使用したパスタをオイルベースで。濃厚な旨味もありながらさっぱりとして、ポーションもしっかりありましたが一瞬で食べ終わってしまいました。
・島根和牛のシャトーブリアンとミラノ産のトリュフ
最高に贅沢な一品で、肉質も非常に柔らかいながら旨味も詰まっており、トリュフの香りも芳醇でした。
ただ少しお肉が冷めていたような印象はありました。
カトラリーにも非常にこだわりがあるようで、好きな人には堪らない空間でした。シェフも気さくに色々とお話をいただき、大変楽しい時間を過ごす事ができました。
都内でも通用するイタリアンで、空間込みで好きな人には刺さるお店だと思います。
出雲旅行で、海鮮に少し飽きてきた時にはぜひお勧めしたいお店です。