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【POINT】
・多種でてきますが、少量なので
最後まで楽しく食べられる◎
・海鮮系をメインとした美味しいおつまみが沢山◎
・飲み放題のドリンクの種類が豊富◎
【REPORT】
〜おまかせコース（飲み放題付き） ¥10,000〜
「雲丹プリン」
・豆乳ベースの優しい味のうにプリン。
プリンの上のジュレは鰹と昆布の一番出汁を
使用しています。
雲丹は利尻・礼文の塩水タイプを使用。
雲丹＋ジュレ＋雲丹プリンの3層合わせて
頂くのが幸。
「カンパチ」
・鹿児島県のカンパチ。
すだちでさっぱりとした味付けに◎
上に乗っている昆布は昆布締めに使用した
昆布だそう。
「戻り鰹 ヅケ」
・気仙沼産戻り鰹のヅケです。
ちょこんと乗っているカラシが量も含めて
ちょうど良い感じ。
かなり分厚めのカットで食べ応えがあります◎
臭みゼロで美味しすぎた。
「松茸と蟹のにゅうめん？」
・4品目で温かい逸品がでてきました。
記憶曖昧ですがおそらくにゅうめんだったかな？
松茸と蟹の贅沢なとろみのあるスープでした。
すりおろした柚子の皮がすこーし乗っているので
さっぱりしていて良いです◎
「つぶ貝 旨煮」
・つぶ貝のうま煮は1人2個提供されます。
生姜と昆布を使用した甘めの醤油ベースの
和の味付けでした。
お皿に残った汁も余すことなく
飲んじゃってください！
この汁さえ最高のツマミ♡
「野菜スティック」
・栃木県産赤パプリカと長野県産のきゅうりの
野菜スティックです。
箸休めにぴったり◎
野菜スティックにつけるソースは酒盗マヨ！
ただのマヨネーズではなくひと手間加えて
あるのが嬉しいです◎
「ぶりの西京焼き」
・羅臼産のブリの西京焼きです。
生でも食べられる新鮮なブリをあえて
西京焼きで頂きます♪
白飯が欲しくなる味、、！
代わりに日本酒ガブ飲みしました笑
「シューマイ」
・海鮮メインですがお肉料理もあります◎
北海道産の豚肉と玉ねぎを使った
シューマイです。
味はついているのでそのまま頂きます◎
お肉の甘みが美味しい♡
ブラックペッパーのアクセントも最高です。
「海老春巻き」
・熱々海老春巻き！
手渡しスタイルで提供されます。
手持ちでガブっとスナックのように頂きます。
結構大きめで食べ応えあります。
海老のぷりぷり食感が最高でした◎
「岩手牛 ミスジ」
・脂ののった美味しいミスジを頂きました！
わさびを沢山つけて頂くとバランスがちょうど
良い感じに◎
噛むたびに旨味がぎゅっと溢れ出します。
「みかん巻き」
・溢れんばかりの大量のいくらと雲丹！
中に埋もれているのは
中トロで巻かれたシャリ玉です。
シャリはみかんの皮入りで爽やかです♡
シャリ玉お代わりできます！是非！
「土鍋ご飯 魚沼産コシヒカリ」
・土鍋で炊かれた魚沼産コシヒカリ！
キラキラと輝いています。
こちらもおかわりできます。
私はみかん巻きで余ったイクラを上にかけて
幸せイクラ丼を作っちゃいました♡
「バフンウニ」
・とっても甘い雲丹、、♡
雲丹好き大歓喜の雲丹軍艦です。
1人1つずつ提供されます。
一口でパクッと食べると口の中に
幸せが広がります、、♡
「おかず」
・鰻出汁巻き
・厚揚げ白菜
・唐辛子きんぴら
・アサリ佃煮
・しらすとびっこ
・中トロメカブ
・沖縄産 もずく酢
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ずっと行きたかった食堂みかんさん。
9月中頃に行ってきました！
なかなか予約できないのですが、
キャンセル情報を見て前日の24時に予約笑
飲み放題のお酒の種類も豊富で、
おつまみが沢山出てくるコースは本当に
どれも美味しかった、、♡
一斉スタートのコースの為、食事の提供のタイミングも他のお客様と同じで自然と
一体感が生まれます。
今週は「ニュー新みかん」さんの方に訪れるのでその前に投稿しました✨