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〝 寿し 奥 OKU nishiki @sushi.oku.nishiki 〞
✄--------------- menu ---------------✄
上鮨コース ¥11000
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天然の本鮪を中心にお値段以上の
満足感が味わえる隠れお寿司屋さん ᝰ✍︎꙳⋆
冷凍保存などは一切せずに全て生のもの。
シャリは岐阜県のブランド米“はつしも”を使用し
最高級の赤酢と米酢のブレンド酢！
2023年3月 New open
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最初から最後まで
どれも選べないほど美味しくて
トップ何にしようか迷うほど♡
これで¥11000はコスパ良すぎ〜(*´艸`)
☑マグロのレアカツサンド
よくあるレアカツサンドは牛だけど
マグロなのよ！マ・グ・ロ言われなかったら
とろけるお肉だと勘違いするほど♡
しかも魚だから牛より胃が重たくなくて
カロリー低いから罪悪感も全然なくて
最高に絶品の一品♡
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【詳細】
⚪︎真鱈の白子、イカの塩辛ゆず風味、白魚ポン酢漬け
マグロの生ハムクリームチーズ巻き、帆立の燻製、銀杏
⚪︎蒸しイクラとシラスの茶碗蒸し
⚪︎せいこ蟹(中に内子・外子)
⚪︎ 北海道産根室ホタテの磯辺焼き
⚪︎トロサワラ(海苔のソース)
⚪︎とろたくとウニとキャビアのお寿司
⚪︎あわび塩麹蒸しのホワイトソースかけ
鮑を塩麹に6時間入れて柔し、
赤シャリをパン粉に絡めて一度軽く上げて
リゾットようにして頂く
⚪︎マグロのレアカツサンド(トリュフかけ)
⚪︎玉子
⚪︎青さの味噌汁
〜握り〜
⚪︎大間のマグロ
⚪︎カレイ
⚪︎ほっき貝
⚪︎一色産三河青鰻
⚪︎金目鯛
⚪︎マグロ
⚪︎甘エビ
⚪︎あおりイカ
⚪︎北海道寒鰤
⚪︎中トロ
⚪︎大トロの炙り(淡雪塩)
⚪︎穴子(炙り)
⚪︎かんぴょう巻き
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@mi.channnn は愛知県を中心にお出かけの
参考にしてもらえたらうれししいです
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