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はなだこ梅田、大阪梅田(阪神)、大阪梅田(阪急)/たこ焼き
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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ]
タコの旨みを余すことなく閉じ込めた至高の一粒!「はなだこ」のたこ焼き
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2025/08/14 更新
大阪・新梅田商店街にある「はなだこ」は、私にとって日本一のたこ焼き屋だ。かつては気軽に立ち寄れたが、今では行列が絶えず、ここ数年は足が遠のいていた。しかし、あの味が忘れられず、今回久しぶりに行列覚悟で再訪した。
注文したのは名物の「ねぎマヨたこ焼き」。久しぶりに見る、山盛りのねぎとマヨネーズの組み合わせに胸が高鳴る。
熱々の一粒を箸で半分に割るのが私の流儀。とろりとした生地の中から、タコの存在感とともに、じゅわっと染み出したタコの旨み汁が香る。一口頬張れば、プリッとしたタコの歯ごたえと、生地に溶け込んだ濃厚な旨みが口いっぱいに広がる。このタコと、タコの旨み汁が丸ごと閉じ込められたたこ焼きに、シャキシャキのねぎとマヨネーズのコクが加わり、絶妙なハーモニーを生み出す。
何年経っても、この感動は全く変わらない。行列ができるほどの人気店になったのも、この変わらない美味しさの証拠だろう。気軽に食べに行けていた頃が少し懐かしいが、こうして時間をかけてでも食べたいと思える、まさに特別な一皿だ。大阪を訪れた際には、ぜひこの感動を味わってほしい。