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「金沢土産はこれで決まり！」しあわせチーズ加賀棒茶
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2025/08/30 更新
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金沢にあるミシュラン星付きのスペイン料理店「respiracion」が手掛ける、テイクアウト専門のチーズケーキブランドです。
今回は、東京への手土産として「しあわせチーズ 献上加賀棒茶」を購入しました。冷凍でも販売されており、朝一の新幹線で持ち運ぶことをお店の方に相談したところ、保冷剤を調整してくださるなど、きめ細やかな対応が非常に助かりました。
おやつの時間にみんなでいただきましたが、外側はこんがりと焼き上げられ、見た目も美しいバスクチーズケーキです。一口食べると、まず驚くのがその口どけのなめらかさ。濃厚なチーズのコクが口いっぱいに広がり、その後にほんのりと香ばしい加賀棒茶の風味が追いかけてきます。この絶妙なバランスが、甘すぎず上品な味わいを生み出しており、年配の方から若い方まで、みんなで楽しめる一品だと感じました。
遠方への手土産にも安心なのが何よりの魅力。冷凍で持ち運びできるだけでなく、お店の方が保冷剤を調整してくれるなど、きめ細やかなサービスも嬉しいポイントです。
金沢ならではの特別なフレーバーと、ミシュランの味を気軽に楽しめる、素敵な手土産でした。