-
和風煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171662","content_type":"ReviewImage","content_id":324171662,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
特製ハイボール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171665","content_type":"ReviewImage","content_id":324171665,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
心のたたき
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171669","content_type":"ReviewImage","content_id":324171669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
タン串焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171673","content_type":"ReviewImage","content_id":324171673,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ネックスモーク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171677","content_type":"ReviewImage","content_id":324171677,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ミノゆびき
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171679","content_type":"ReviewImage","content_id":324171679,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
チレ刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171682","content_type":"ReviewImage","content_id":324171682,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
タンシチュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171685","content_type":"ReviewImage","content_id":324171685,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生センマイ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171689","content_type":"ReviewImage","content_id":324171689,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
串焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171691","content_type":"ReviewImage","content_id":324171691,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コールタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171692","content_type":"ReviewImage","content_id":324171692,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
テールシチュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171695","content_type":"ReviewImage","content_id":324171695,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
フク照焼(牛の肺)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171699","content_type":"ReviewImage","content_id":324171699,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お口直しの京都西田屋の柴漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171703","content_type":"ReviewImage","content_id":324171703,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
テール雑炊
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171707","content_type":"ReviewImage","content_id":324171707,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171712","content_type":"ReviewImage","content_id":324171712,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
黒電話
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171715","content_type":"ReviewImage","content_id":324171715,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
あらたの看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171718","content_type":"ReviewImage","content_id":324171718,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
10月の営業日
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171721","content_type":"ReviewImage","content_id":324171721,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
営業再開のお知らせ(時短営業中)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171723","content_type":"ReviewImage","content_id":324171723,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
こちらこそありがとうございました！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324171727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324171727","content_type":"ReviewImage","content_id":324171727,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
行列覚悟！もつ苦手な妻も説き伏せたレジェンド店大阪・西中島南方駅の近くに店を構える「和風もつ料理 あらた」。もつ料理好きの間では知らぬ者はいない聖地です。予約不可のカウンター席のみで、連日開店前から大行列ができます。
この日の訪問は金曜日。開店時間（17:00）を遥かに前、15時45分に到着しましたが、なんと既に3組目！行列覚悟で臨んだ甲斐があり、ギリギリ一巡目に滑り込むことができました。
今回は妻との訪問でしたが、妻はもつ系全般が苦手、さらに生もの（刺身など）も苦手という二重苦。しかし、結果は私たち夫婦にとって、もつ料理の概念を覆す感動体験となったのです。
まずは、常連さんも絶賛する「特製ハイボール」（¥300）で乾杯。このハイボール、実は普通のハイボールではありません。お店の方から「アルコール度数15℃」という説明があった通り、秘伝のシャリキンをジンジャーエールで割った非常に度数の高い一杯なのです。にもかかわらず、軽やかな飲み口で料理の味を際立たせるのが不思議。
極上の「おまかせコース」におかわり2品を夫婦で堪能し、この特製ハイボールを二人で合わせて6杯も飲んだにもかかわらず、お会計はなんと一人¥5,500！ この鮮度とボリューム、そして度数の高いドリンク代を考えても、まさにもつ料理の神コスパです。
串系は「焼き鳥屋超え」の感動ラインナップ！
おまかせは、冷製と温製を交互に提供する独自のスタイル。
■ 和風煮込み（おかわり！）
最初の一品は名物和風煮込み。もつが苦手な妻が「これなら食べられる！」と感動し、なんとコースとは別に追加注文（おかわり）！もつの旨みが凝縮された、さっぱりとした和風だしは、この店の優しさが詰まっています。
■ 串焼き / タン焼き
特に感動的だったのが串系です。肉厚な串焼きやジューシーなタン焼きなど、もつの焼き物を口にした瞬間、「これはもう、普通の焼き鳥屋では絶対に出てこないレベルの極上の串だ」と二人で大絶賛。素材の質、火入れの技術、その全てが一級品でした。
■ チレ刺身 / 心のたたき
鮮度抜群の「チレ（脾臓）」などの生ものは、生もの苦手な妻は断念。しかし、それ以外の加熱調理されたもつ料理は全て完食！臭みが全くなくて絶品だったと大絶賛。
■ コールタン / フク照焼 / ミノゆびき(おかわり)
他にも、冷製のコールタン（冷製タン）、珍しいフク（牛の肺）の照り焼き、コリコリ食感が楽しいミノゆびきなど、一品一品が驚きの連続でした。
最高の鮮度と丁寧な下処理により、「もつ料理は臭い」という常識を見事に打ち破ってくれた「和風もつ料理 あらた」。もつが苦手で生ものも苦手な妻が、和風煮込みをおかわりし、ほとんどのメニューを完食した事実こそが、この店のクオリティの何よりの証明です。
これまで食べログで評価4.0という基準を安易に使うことは避けてきましたが、この「あらた」に関しては、お店の接客やメニュー構成への配慮、そして驚異的なおまかせコースのコスパを考慮しても、確実に4.0以上の高評価をつけなければならないと感じました。もつ好きの方だけでなく、過去にもつで失敗した方にこそ、ぜひ訪れてほしい大阪の至宝です。
ごちそうさまでした！