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【データ要約】
・行くべき指標：88.04／100
・食べログ 総合評価：4.34（1,478件）
・食べログ 平均評価：4.22
・Google 4.7（617件）
・Retty：☆☆☆(96% 151件）
・予算目安：ディナー ￥20,000～￥29,999（口コミ集計ベース）
更新日：2025-11-21
行くべき指標は私の独自指標。
食べログ、Google、ミシュラン、ゴエミヨ、食べログアワードや百名店といった、外部評価だけで算出した“格”の指標。コスパや私自身の好みは含みません。採点詳細はレビューの最後に記載。
【実体験レビュー】
■結論
都内トップクラスの肉質とホスピタリティ。とにかく“肉の旨さ”に向き合える一軒。
■どんな人におすすめか
記念日やご褒美に、間違いない焼肉を選びたい人
人生で一番の焼肉を体験したい人
接待や大事な会食で「外したくない」シーン
■コメント
本郷の本店や白金店などを展開する「焼肉ジャンボ」系列の一軒。食べログでは焼肉カテゴリーの上位常連であり、百名店（焼肉TOKYO）に2018年から2025年まで連続選出、さらにThe Tabelog Awardでは2017年Gold・その後はSilverを積み重ねるなど、外部評価の“格”という意味でも国内トップクラスの焼肉店と言えます。
南原さんに火入れしていただき、その食体験は圧巻でした。
ハツからはじまる焼肉コース。
最初の一口でもうベタ惚れ。
牛ご飯、カツ煮などいわゆる”焼肉”以外も超ハイレベルで、ここに一度来てしまうと焼肉に対する向き合い方がかわってしまうのではないかというお店です。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
【訪問メモ】
■訪問タイミング
平日 夜 3月
■予約／並び
会のホストに予約いただきました。
ありがとうございます。
■会計
約2.5万円／一人
【各指標について】
■今回の採点詳細
焼肉 ジャンボ はなれ の行くべき指標は 88.04点（2025-11-21時点）
食べログ素点：4.34、食べログ平均点：4.22
Google：4.7、評価件数：617件
受賞歴：ミシュラン・セレクテッド掲載、The Tabelog Award Gold1回＋Silver多数、食べログ焼肉TOKYO百名店2018〜2025連続選出
これらをもとに、以下の配点で算出しています。
食べログ配点 35点満点
Google配点 35点満点
受賞配点 30点満点
今回の内訳（正規化後）
食べログ配点：29.87／35
Google配点：28.18／35
受賞配点：30.00／30
→ 合計：88.04／100
詳細な計算ロジックはプロフィールに記載しています。
■食べログ評価基準（私の主観）
この店はこれぐらいの食べログの点数が妥当かなぁというラインを、コスパ含む完全主観で決定しています。3,000円以下の価格帯は上限4.0が目安。
〜3.4：チェーン or 正直微妙、それ以下
3.5：美味しかったがリピートはしない
3.6〜3.7：リピートなくはない
3.8〜3.9：積極的にリピートしたい。友達に教えたい。
4.0〜4.2：感動。良い店に出会ったと自慢できる。
4.3〜4.4：感動。美味すぎて震える。
4.5〜4.9：一生涯通わせていただきたい。
5.0：神。4.5〜クラスがリピートした上で到達するかどうか。
ざっくりこんな感じです。
シェフやオーナーさんのことが好きだと点数が上がります。人間だもの。