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豚骨十割ラーメン（ス一プは濃厚なのに臭みや雑味がない、「かえし」は地元のヤマエ醤油を使用。トッピングは厚切りチャ一シュー１枚、キクラゲ、ネギ。）
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豚骨二八ラーメン（ス一プは濃厚かつあっさり。端正なルックスは十割と同じ。）
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麺は少し小麦の香りがする特注麺。麺の固さは、やわ、普通、カタ、バリカタから、麺の太さは、細麺、中太麺からそれぞれ選択できる。
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完食（最後まで飽きさせない旨さがあった。ご馳走様でした。最高に美味しかった。）
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自販機（麺の固さと太さを選択できる。）
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自販機
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内観
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内観
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内観（座敷）
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内観
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外観
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【住所】
北九州市小倉北区三郎丸３一６一２９
モノレール小倉線片野駅から徒歩１０分
【店の紹介】
７９年の歴史と伝統を誇る北九州屈指の
老舗豚骨ラーメン店
ラーメン百名店west
（2024年、2023年、2018年、2017年）
「ぎょらん亭」の屋号は、初代店主が料亭
「魚藍亭」（北九州市八幡東区）の次男坊
だったことが由来のようです
【創業】
１９４６年開業
【訪問時間・待ち時間・店内混雑状況】
訪問時間 平日１３時５０分頃
待ち時間 なし
混雑状況 ２０%以下
【主なメニュー】 2025/1現在
・豚骨ラ一メン十割 ８００円
（豚骨１００%）
・豚骨ラ一メン二八（にはち） ８００円
（豚骨８０%と鶏がら２０%）
・豚骨ラ一メン三六 ８００円
（豚骨５０%と鶏がら５０%）
・どろラ一メン ９００円
（泡系ス一プ）
１日３０食限定
自販機でチケット購入時に
麺の固さ やわ、普通、カタ、バリカタ
麺の太さ 細麺、中太
が選択できる
【注文したもの】
・豚骨ラーメン十割 ８００円 （私）
・豚骨ラーメンニハ ８００円 （相方）
【味と内容】
〜豚骨ラーメン十割〜（私）
・ス一プは、濃厚なのに臭みや雑味がない
「かえし」は地元のヤマエ醤油を使用
・麺は中太丸ストレート
麺の固さはカタ、麺の太さは中太を選択
少し小麦の香りがする特注の麺
・トッピングは、チャシュー厚切り１枚、
キクラゲ、ネギ
〜豚骨ラーメン二八〜（相方）
・ス一プは濃厚かつあっさり
・麺は細麺丸ストレート、少し小麦の香り
麺の固さは普通、麺の太さは細麺を選択
・トッピングは、チャシュー厚切り１枚、
キクラゲ、ネギ
端正なルックスは十割と同じ
【店内】
３０席（カウンター１０、座敷８、
テ一ブル１２）
【接客】
スタッフは梅本学店長 他女性３人
接客は普通
【営業時間】
月〜金曜日
１１:００〜１５:３０ １７:００〜２０:００
土・日・祝日・前祝日
１１:００〜２０:００
【駐車場】
１４台
【所見】
最後まで飽きさせない旨さがあった
ごちそうさまでした
最高に美味しかった！