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夜の点数:4.0
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
肉厚養殖うなぎ@名古屋市西区
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うなぎの寝床(自家製かまぼこの上に蒲焼き・白焼きが横たわった一品。)
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肝焼き(うなぎ一匹に一つしかない肝を盛り合わせた一品。うなぎの肝でしか味わえない絶品。)
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うざく(きゅうりと蒲焼きを美味しいお酢で涼やかに。)
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うなぎ上丼(うなぎは肉厚があり、外はカリッと中はふわっとした食感。甘さを押さえたタレが更にうなぎの旨みを引き出している)
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暖簾
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2025/10/17 更新
【住所】
名古屋市西区那古野1一23一10
国際センター駅2番出口から徒歩6分
【店の紹介】
TBSテレビ(2022年6月28日放送)の
マツコの知らない世界「この夏食べたい!
養殖うなぎの世界」で紹介された店
うなぎ百名店2024・2022
備長炭を使用し、1200℃の高温で一気
に焼き上げるこだわり
【創業】
2018年5月25日開業
店主の柴田哲滝氏(1972生)は宮崎県の
養鰻業を営んでいる実家で育ち、名古屋
一の名店「炭焼 うな富士」で15年以
上も修行を積んで独立後出店
【訪問時間・待ち時間・店内混雑状況等】
訪問時間 平日19時
待ち時間 なし(予約後訪問)
混雑状況 100%
予約可否 可
【主なメニュー】
大福うなぎ膳 6800円
ひつまぶし 5100円
うなぎ重 5300円
うなぎ上丼 4700円
肝焼き 1600円
うざく 1600円
うなぎの寝床 900円
その他多数
【注文したもの・味・内容】
タブレットで注文するシステムです
うなぎ上丼 4700円
うなぎは肉厚があり、外はカリッと中
はふわっとした食感で、甘さを抑えた
タレが、更にうなぎの旨みが引き出し
ている
肝焼き 1600円
うなぎ一匹に一つしかない肝を盛り合
わせた一品
うざく 1600円
蒲焼きときゅうりに美味しいお酢で頂く
うなぎの寝床 900円
自家製かまぼこの上に蒲焼きと白焼きが
乗ったもの
【店内】
43席(カウンター、テ一ブル、掘りごた
つ等あり)
【接客】
接客は普通
【営業時間】
月・水・木・金・土・日
昼の部 11:30〜14:30
夜の部 17:30〜20:30
定休日 火曜日、第2・4水曜日
【駐車場】
なし 近隣に有料駐車場あり