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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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えびそばラ一メン（百名店）☆口が忙しすぎて、味の説明？無理（笑）@名古屋市瑞穂区
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特製濃厚えびそば（汐）
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完食（美味すぎ！）
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店内
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外観
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2026/02/16 更新
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【住所】
名古屋市瑞穂区明前町１３一１９
堀田グリーンハイツ１F
地下鉄 堀田駅から徒歩１５分
【店の紹介】
海老と麺に拘ったオンリーワンの
「えびそば」専門店
ラ一メンAICHI百名店（2025、2024）
日本一こそ世界一！
第２回世界ラ一メンナンバー１決定戦
優勝
（2025年12月30日 テレビ東京系列で
放送されました）
【創業】
２０１９年１１月１３日 開業
【訪問時間・待ち時間・店内混雑状況】
訪問時間 日曜日１９時半頃
待ち時間 ５０分
混雑状況 １００%
【主なメニュー】
〜濃厚えびそば（汐・醤油）〜
特製濃厚えびそば １５５０円
濃厚えびそば １１００円
〜淡麗えびそば（汐・醤油）〜
特製淡麗えびそば １４００円
淡麗えびそば ９５０円
【注文したもの】
特製濃厚えびそば（汐） １５５０円
【味と内容】
〜ス一プ〜
エグ味や臭みを感じない
海老の旨みを凝縮したス一プ
クリ一ミ一な泡系の魚介ス一プ
〜麺〜
国産のもち大麦・もち小麦に拘った
中太/角/やや縮れの自家製麺
ス一プと絡みとても美味しい
〜トッピングは、豚チャ一シュー４枚、
鶏チャ一シュー２枚、味玉１個
玉ねぎ、メンマ等
【店内】
カフェのようなオシャレな店内
１７席（カウンター７、４人テ一ブル２、
２テ一ブル１）
【接客】
スタッフのユニフォームは
オシャレな白シャツにエプロン姿
接客も素晴らしい
【営業時間】
１１:００〜１４:００
１８:３０〜２１:００
定休日
月曜日
【駐車場】
６台