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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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私の中で蕎麦屋の最高到達点だ
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2025/10/20 更新
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長い間思いを寄せていた（馳せていた？）此方にやっと訪問です。神奈川の地酒を楽しみながら、『つけ天』を待ちます、お酒には蕎麦味噌がつきました、甘ーい味噌だけど最後はピリッ唐辛子の辛味のくるオツな味でした、蕎麦を頼む時、普通盛りでいいですか？なんて聞かれたので、少なめなのかなぁと思ったけど、届いた蕎麦はたっぷり目でした、温かいお汁にしっかり『気を付け』をして真っ直ぐ姿勢を保った海老天が刺さり、丸いセイロに盛られた蕎麦が壮観です。蕎麦つゆは濃いめで甘さのある温かい汁のつけ蕎麦としては最高の私好みの仕上がり、蕎麦湯も美味しかったーっ！ オーダー通しも昔ながらの声掛けで、小気味がいい、ホールの店員さんは、ダスターとお盆を常に持ち臨戦体制！ 気持ち良いい空気感が漂ってます、待ち客用の記帳紙なんて、A4に10行だけ、絶対間違えた案内はしないっ！という覚悟を感じるものでした。店の作り、接客、商品どれをとっても一級品でした。