14回
2025/10 訪問
我が家のような
2025/11/04 更新
2025/05 訪問
癒しのお寿司屋さん
久しぶりの外食で久しぶりに寿司金さん。
直前でなんとか予約取れました。
いつも美味しいですが、今回も凄く美味しいのがありました。
ふわふわで温かい鮑。
ふわふわで温かい鱧。
めちゃくちゃ癒されました。
食べて幸せな気持ちになるって凄いと思います。
お刺身も握りも美味しいです。
いま流行りのコースしかないお寿司屋さんもそれはそれでいいですが、やっぱり大将と話をしながら次に何をたべるかを決めていく食事の進め方が最高です。
そんなところも寿司金さんの良いところですし、人気店である所以ですね。
ご馳走様でした。
2025/06/01 更新
2025/02 訪問
ほっとする
大変遅くなりましたが今年初の寿司金さん。
たっぷりと楽しませていただきました。
大好きな酢の物も食べられて幸せです。
握りもたっぷり頂きました。
ゆっくりゆったり食べられる温かい雰囲気のお寿司屋さん。
本年もよろしくお願いします。
2025/02/06 更新
2024/12 訪問
年内最後の金さん
年内最後の金さんになりそうです。
本年中はいろいろとお気遣いいただき本当にありがとうございました。
いつも席を用意していただき感謝しております。
おかみさんのスペシャルハイボールもいつも楽しみにしております。
また来年もよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
2024/12/20 更新
2024/09 訪問
寿司金
またお腹いっぱい食べてしまった。
オニカサゴ、シマエビ、蟹など酢の物３種、焼魚…
本当に美味しかったです。
喉をからからにして行って、一杯目はおかみさんのハイボールを飲むのがルーティーン。
これがたまらない。
特に暑い季節は。
お腹いっぱいになってマグロが食べられなかったので、近いうちにマグロ狙いでお邪魔しようと思っています。
ご馳走様でした。
#寿司金
#寿司
#鮨
#三鷹
2024/09/16 更新
2024/07 訪問
寿司金
前日に電話したにもかかわらず席を用意していただきありがとうございました。
ゆっくりゆったりと食事とお酒を楽しむことが出来ました。
とても美味しかったです。
またお邪魔します。
ご馳走様でした。
#寿司金
#寿司
#三鷹
#三鷹グルメ
#寿司屋
2024/08/01 更新
2024/06 訪問
寿司金
暑い日が続いていて暑がりな僕には厳しい季節がどんどん近づいているなぁとちょっと憂鬱な気分になっています。
そんな暑い日はおかみさんのハイボールで一気に喉を冷やしてからお寿司を食べるのがいいんです。
受け取ってすぐ半分くらい飲んでしまって写真は撮れませんでしたが、おかみさんのハイボールは濃さが丁度よくて美味しいのです。
愛情たっぷりハイボールです。
そのあとは
仙禽かぶとむし、辰泉と夏酒をいただきました。
・白甘鯛 大好きな甘鯛に綺麗なそら豆のグリーン
・鱧のたまご 粒が極小で滑らかな舌触り❗️
・鱧 炙って焼き目をつけてくれました
・鮑の水貝 日本に生まれてよかった
などなど、どれも美味しかったです。
お料理の飾りつけも涼しげな印象に変わっていました。
お寿司屋さんで季節を感じるってやっぱりいいですね。
旬の新鮮な食材を扱うお寿司屋さんだからこそ季節感を大切にしているんでしょう。
勉強不足でしたが鮑の水貝を初めていただきました。
こりこりとした鮑が美味しかったんですが、その水貝の見た目が涼しげで綺麗でした。
お腹いっぱい大満足でした。
次回は握りをもっと食べようと思います。
楽しみです。
ご馳走様でした。
#寿司金
#寿司金三鷹
#寿司
2024/06/09 更新
2024/04 訪問
寿司金
久しぶりの寿司金さん。
美味しかったです。
ゆっくりと静かに自分の時間を楽しみながら美味しいものをいただく。
やはりそういう時はお寿司屋さんがいいですね。
じんわりしみじみとしますよ。
ご馳走様でした。
#寿司金
#三鷹
＃寿司
2024/05/01 更新
2024/02 訪問
寿司金
久しぶりに寿司金さんにお邪魔しました。
なんとか予約がとれてよかった。
オニカサゴ、スミイカ、白魚桜葉蒸し、甘鯛焼き、貝の盛合せ
まぐろかまトロ、バフンウニ、穴子、さより、中トロ鉄火巻き、玉子
（写真の順番と異なります）
白魚の桜葉蒸しは初めてです。
白魚のこんな素敵なお料理があるんですね。
フワッとした白魚の白、桜の塩漬けの優しいピンク、桜の葉の落ち着いた緑がなんとも心地よい色彩バランスで、目にも美味しい料理です。
桜の香りと共に食べる白魚がとても美味しかったです。
久しぶりに食べたかまトロの握りも最高でした。
石川県羽咋市にある御祖酒造の遊穂。
初めて飲みましたが美味しかったです。
口にした瞬間は少しとろみがあるようで、そのあとはすっきりとしてほんのり甘い感じです。
料理の邪魔をしないというより料理を引き立てるお酒ですね。
鳳凰美田は安心安定の美味しさ。
鳳凰美田特有の爽やかなフルーツのような香りがいい。
一人で寿司金さんに行く時の一杯目は女将さんのハイボールと決めています。
これが美味いんです。
この一杯で喉を潤してスタートするのが心地よい。
いろいろ食べて大満足です。
ご馳走様でした。
またお邪魔します。
《あとがき》
インスタをフォローさせていただいている方がご兄弟でお見えになっていました。
以前偶然ご一緒させていただき今回でお会いするのが２回目。今回も偶然。
いろんなお話を聞かせてくれますし、とても気を遣って接してくれます。
ニコニコして感じのよい方で、お兄様も素敵な方でした。
兄弟で寿司金さんのような落ち着いたお寿司屋さんで、肩を並べてお酒を飲む。
本当に羨ましい限りです。
楽しい時間をありがとうございました。
#寿司金
#三鷹
#寿司
#白魚
2024/03/01 更新
2023/12 訪問
寿司金
年末最後のお寿司は寿司金さんへ。
直前に連絡したにもかかわらず席を用意していただき申し訳ありませんでした。
お気遣いありがとうございました。
本当にありがとうございます。
お陰様でおつまみ、握り、お酒と全て大満足で一年を締めくくることができました。
おかみさんのハイボール最高に美味しかったです。
また来年も宜しくお願いいたします。
ご馳走様でした。
皆様お体に気をつけて良いお年をお迎えください。
#寿司金
#寿司
#三鷹
#三鷹グルメ
2024/01/03 更新
2023/11 訪問
寿司金
大変ご無沙汰してしまいました。
いつも満席というイメージでついつい諦めてしまいます。
今回は一か八か電話したら、たまたま席が空いたとのことでしたので三鷹駅から競歩で向かいました。
久しぶりですが大将はじめ皆さんニコニコの笑顔で迎えていただきました。
やはり、寿司金さんは我が家に帰ってきた感じのするお店です。
満席ということもあり、次から次へと入る注文に板場は大忙しです。
テキパキとおつまみや握りを作っています。
そういう寿司職人さんを見ながらお酒を飲むのも僕の楽しみの一つです。
今回は握りをあまり食べなかったので、近いうちにガッツリと握りを食べに行きたいと思います。
おかみさんのハイボールが相変わらず美味しかった。
ご馳走様でした。
#寿司金
#寿司金三鷹
#寿司
#寿司屋
#寿司好きな人と繋がりたい
#白子
#白子焼き
2023/11/06 更新
2022/12 訪問
寿司金さん
年内最後の寿司金さんは、お持ち帰りで
ばらちらしと巻物をお願いしました。
忙しい中、急な注文にも対応していただきありがとうございました。
家でゆっくりいただきました。
綺麗で美味しい。大満足。
ご馳走様でした。
2022/12/28 更新
2021/11 訪問
安定の美味しさ
三鷹 寿司金さん、いつ行っても最高に美味い❗️
と言っても、なかなか予約が取れなくて
泣く泣く諦めることもしばしばですが
予約が取れたらもう美味しいお寿司が食べられることが確定するわけです。
昔ながらの雰囲気の店内。
お酒飲みながらの新鮮な魚は格別です。
またお邪魔します。
ご馳走様でした。
2021/11/07 更新
2021/10 訪問
三鷹でお寿司といえば寿司金さん
落ち着いた雰囲気のカウンターのお店。
ゆっくりお寿司やお酒を味わい、楽しむことが出来る。
こちらで美味しいお寿司を食べられることは言うまでもない。
もう一つの魅力はやはりお酒の種類。
入手困難な日本酒などが置いてあるのだ。
新鮮なネタのお寿司を味わいに行くもよし。
希少な日本酒を楽しむのもよし。
そんなところも、このお店が三鷹の人気店である所以だと思います。
2021/10/26 更新
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55周年を迎え益々大繁盛の寿司金さん。
その活気や勢いは衰えることを知らない。
ただ活気や勢いといってもそれは目に見えたり耳に聞こえるものではなく、寿司金さんの店内に感じるゆっくりと静かに落ち着いた時間の流れの中にあるもののことだ。
川の流れでいえば浅瀬では荒く、淵では深く静かに流れる。
寿司金さんはそんな淵のような深く静かで重みのあるお店です。
55年間築かれてきた実績と信頼がその重みの根源であると深く感銘を受けております。
健康に気をつけて頑張ってください。
これからもよろしくお願いします。