5回
2025/08 訪問
２日連チャンで鉄板辛ハンバーグ
2025/09/08 更新
2025/08 訪問
ぶっ飛びのハンバーグ
田無にある大好きなハンバーグのお店。
今回は初めてのメニューを食べてみました。
・鉄板辛ハンバーグ
スキレットにのってグツグツいいながら現れたハンバーグ。
キャベツとパスタとコーンがのっていて嬉しい～。
ハンバーグはルミネさんなので美味しいことは確定しています。
この辛という味付けがどうなんだろうと興味があったのです。
これは凄く美味しい。
丁度いい辛さです。旨辛って感じです。
お腹が空いていて尚且つ熱々のハンバーグなので、食べるのに夢中になってこの辛味のもとはなんだかわからなかったんです。
忙しそうだったのでマスターにも聞けず。
一味のようなタバスコのような......わかりません。
でも凄くめちゃくちゃ美味しくてご飯がすすみます。
大盛りご飯があっという間になくなりました。
付け合わせのキャベツ、パスタ、コーンも旨辛スープが沁みてスーパー美味しく育っています。
ルミネさんはなにを食べても美味しいんですが、今回食べた鉄板辛ハンバーグは同率一位となりました。
いや本当に美味しい。
まだ食べていない人は絶対に食べるべき一品です。
大満足。
ご馳走様でした。
2025/09/08 更新
2024/09 訪問
レストランルミネ
本郷で３０年やってきたハンバーグの人気店が田無に移ってもうすぐ丸５年。
場所は変わっても人気は衰えず、いつも店内はお客さんで満たされています。
・ルミネステーキハンバーグ ３００ｇ
・追加ライス
オーブンでじっくり焼き上げる。
それなりに時間はかかるが、中まで火が通って尚且つ柔らかい仕上がり。
どこかお袋の味を思い出すような優しいハンバーグ。
ほっとする、そして素直に美味しい。
次から次へとお客さんが入ってくる。
シェフのワンオペもなかなかハードだが、あまり焦った様子でもない。
いや、焦る必要はない。
マイペースで一人づつ捌けばいい。
お客さんもお客さんでのんびりとハンバーグが焼き上がるのを待っている。
『ここはいつもこんな感じだから』という雰囲気が店内に漂っている。
こういう雰囲気、いいなぁ〜といつも思う。
ルミネさんにはもう一つおすすめがある。
ポークソテーだ。
ここのポークソテーはめちゃくちゃ美味しい。
看板メニューのハンバーグと同じくらいか、もしかしたらポークソテーの方が美味しいかもと思うくらい美味しい。
ルミネさんに行くとハンバーグとポークソテーを交互に食べています。
次回はポークソテーの番です。
楽しみです。
ハンバーグ美味しかったです。
ご馳走様でした。
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2024/09/06 更新
2024/04 訪問
レストランルミネ
ハンバーグで有名なルミネさん。
勿論ハンバーグも美味しいんですが、ポークソテーもめちゃくちゃ美味しいです。
僕はルミネさんに行くとハンバーグとポークソテーの食べる割合は半々です。
今回はポークソテーの回です。
塩胡椒のきいたポークソテーは表面の焦げ目が香ばしくて、でも柔らかくてジューシーです。
そこにガーリックの香りが加わってご飯がすすみます。
初めて頼んだウインナーは鉄板の上でジュージューいっていて熱々で美味しいです。
粗挽きではなくキメの細かいウインナーです。
今後はハンバーグを食べるとしてもポークソテーを食べるとしても、このウインナーは毎回頼むと思います。
美味しいです。
ランチはいつも混んでいて、外に並びが出来ていることが多いです。
夜は比較的すいているとマスターは言っていましたが、夜もバンバンお客さんが来ます。
予約はできないので少し待つことを覚悟した方がいいです。
ちなみにルミネさんのガーリックライスも美味しいです。
鉄板で熱々で出てきて自分で混ぜ混ぜします。
美味しいです。
ご馳走様でした。
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#田無
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2024/04/20 更新
2022/03 訪問
ホッとする美味しいハンバーグ
レストランルミネ
１９８７年創業。文京区本郷で３０年間親しまれたハンバーグステーキの店。
２０１９年に田無に再オープン。
（ルミネさんのInstagramより）
こちらのお店はInstagramで知りました。
なかなかタイミングが合わず、知ってから数ヶ月が経ってやっとお邪魔することが出来ました
店内はテーブル席とカウンター席が２、３席です。
昔ながらの洋食屋さんみたいな雰囲気。
息子さんとお母さんでしょうか？
お互いに声を掛け合いながらやってます。
２人ともとても感じが良いです。
いつも沢山のお客さんが来ているのは、料理の味は勿論のこと、お２人の人柄に惹かれてのことでしょう。
ルミネステーキハンバーグ（２３０ｇ）
を注文。
ランチはスープと小鉢２つがついている。
ハンバーグが鉄板の上でジュウジュウいいながら出てきた。
見た目は、家庭のハンバーグ、お袋のハンバーグといった感じ。
（俺の作るハンバーグに似てる）
お薦めの食べ方に従って、溶かしたバターに醤油を垂らしてまずは一口。
バター醤油と肉汁が混ざってそりゃぁ美味しいに決まってます。
デミグラスソースも添えられているので、お好きな食べ方で。
ハンバーグは粗挽きな感じですが、柔らかくふっくらと焼かれているので、粗挽き感はさほど感じません。
初めてなので２３０ｇにしましたが、３００ｇでもサラっと食べ切れると思います。
なんというか、軽い食べ応えです。
ずっしりと胃にのしかかる感はありません。
お母さんにお聞きしたところ、ポークソテーも人気メニューだそうです。
次回はハンバーグ３００ｇかポークソテーにします。
美味しいハンバーグステーキご馳走様でした。
また必ずお邪魔します。
2022/03/25 更新
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前日に鉄板辛ハンバーグを食べて、あまりのうまさに翌日も食べに行ってしまった。
２日連チャンで同じものを食べに行ったのです。
・鉄板辛ハンバーグ
これ旨辛でめちゃくちゃうまい。
本当にうまい。
ルミネさんはなんでもうまいけど、これマジでうまい。
辛味の素は豆板醤かなぁ〜なんて思ってマスターに聞いたら、やはり豆板醤も入っているらしい。
それ以外にも入っているらしいが細かいことは聞かなかった。
おそらくチリパウダーも入ってる感じだ。
ルミネさんはおすすめのお店だが、その中でもこの鉄板辛ハンバーグは激推しメニューです。
ご馳走様でした。