走れない福男さんが投稿した麺屋 さくら井(東京/三鷹)の口コミ詳細

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麺屋 さくら井三鷹/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.3

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

なるほど、これは美味い

約10年ぶりくらい3度目?4度目?のさくら井さん。
移転して会社のすぐそばに来てくれました。
ありがたや。

平日しかも月曜日、13時40分到着、14人待ち。
わざと時間を少しはずして来たのに、そんなの全く関係なかった。
人気店はランチタイムとかサラリーマンの昼休みとか無関係だ。

外で待つこと40分、やっと店内へ。
後ろを振り返ると11人待っている。
凄いな。

事前に食券を買って渡してあったのでカウンターについてあとは待つだけ。

・特上 塩ら麺2,000円

醤油と迷いましたが醤油は食べたことがある(10年前に)ので塩にしました。
約7分でラーメンは出てきました。

透き通った綺麗なスープに小松菜の緑、長ネギの白、セミドライトマトの鮮やかな赤。
見た目がとても綺麗でびっくりです。
見るからに美味しそう。

スープは鶏ベースに魚介の香り。
優しい味付けかと勝手に想像していましたがしっかりくっきりの塩加減。
ぼんやりしたスープではない、キリッとしたスープで凄く美味しい。
好みのスープだ。

麺は中細ストレートでつるりとしている。
つるりと若干のぱつんもある。
そんな感じの麺です。
キリッとした塩スープにあっていると思います。

特上を選んだのでチャーシューは5種類のっています。

①豚肩ロース但温調理
②鶏むね低温調理
③豚ばら煮豚炭火焼き
④豚内もも吊るし焼き
⑤鶏ももオーブン焼き

10年前は生臭くて歯切れの悪いチャーシューでしたが、もうそんな昔の面影は微塵もなくとても美味しいチャーシューに仕上がっています。
これは特上を食べる価値があると思います。

味玉も美味しかった。

さくら井さん、美味しかったです。
皆さん醤油食べてますが是非塩を食べてください。
塩美味しいです。
僕は次回は醤油を食べます。

毎日たくさんの人が並んでいるさくら井さん。
その人気の理由がわかった気がしました。
美味しかったです。

ご馳走様でした。

2025/11/10 更新

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