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う〜ん… 安かろう… 若者向けのお店ですね。 でも、サワーとかハイボールを自分で作れるのは良かったです。楽しかった。
2023/04訪問
1回
東屋 創業１８６８年。 老舗を守る店主は五代目だそうです。 お店を守り、継ぎ足しのタレも守っています。 甘みの少ない辛めでさっぱりなタレです。 飽きることなく最後まで食べ進めることが出来ます。 うなぎは背開き（関東） しっかり蒸された肉厚なうなぎがふんわりとしています。 焼き加減も流石です。 表面の焼き色といい、周りのちょっとしたコゲの香ばしさとサクッと感がたまりません。 美味しいです。本当に。 山椒は爽やかな香りで優しい辛さです。 うっかりかけ過ぎても香りだけ楽しめます。 うなぎの白焼きもめちゃくちゃ美味しい。 クセのないふわふわの肉厚うなぎはさっぱりとしています。 生わさびの香りがマッチしています。 うざくも丁寧に作られています。 生姜ののった胡瓜と温かい蒲焼きが絶妙なバランスで美味しいです。 『きも煮』美味しかったですよ。 うなぎを食べに行くと必ず食べるきも焼き。幾度となく食べてきました。 が、『きも煮』は初めて食べました。 焼かないで煮てるんです。 こんなのあるんですね。 僕だけですか？知らなかったの いや、本当に美味しかったですきも煮。 ご飯は硬めに炊かれていて美味しい。 柔らかめに炊いたご飯だとベチャついて美味しくない。 タレの染み込んだご飯もしっかり噛んで味わえるような炊き上がりになっている。 ご飯好きにはたまらないご飯です。 今回は２階の個室に通していただきました。 歴史を感じる建物。窓からは緑豊かな庭が見下ろせます。 丁度ランチの忙しい時間が一段落した頃だったのでしょう、店内は静かで他のお客さんの話し声も聞こえません。 お店の周辺も閑静な住宅街です。 時折り遠くに鳥の囀りがきこえます。 古い和室の個室で漬物を食べる音だけがやけに大きく感じます。 そんな雰囲気の中で老舗うなぎ屋さんの最高のうなぎを食べるのは幸せです。 ご馳走様でした。 また必ずお邪魔します。
2023/04訪問
1回
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小川菊 前回川越に行った時には東屋さんで鰻を頂きましたので、今回は小川菊さんにお邪魔しました。 ・うな重 特重 ・鶏蒲三色 うな重に関してはまた別に投稿しますがまず鶏蒲三色を。 鶏蒲三色は鶏蒲焼、鶏そぼろ、卵そぼろで三色です。 鶏蒲焼はしっかり濃いめの味付け。 皮はカリッと焼かれていますがふんわりジューシーで、炭火焼きの香りがしてとても美味しいです。 三色丼というイメージから全てが丼に盛り付けられているのかと思いましたが鶏蒲焼だけ別皿で出てきました。 面白いな、こういう手もあるんだなぁと思いました。 丼には鶏そぼろと卵そぼろが綺麗に半分ずつ盛り付けられています。 この鶏そぼろと卵そぼろもとても美味しいです。 少し薄めの味付けでお出汁が効いている感じの優しいそぼろです。 食べ進めるうちにふと思ったのが、鶏蒲焼が別皿なのは鶏蒲焼をおかずにそぼろ丼を食べるためなのかなと。 しっかり濃いめの鶏蒲焼と優しい味付けのそぼろ丼、対照的な三色丼はそんな感じで構成されているのかもと思いました。 鶏蒲三色 上品で凄く美味しかったです。 おすすめです。 次回お邪魔する際にも絶対に食べたいと思います。 ご馳走様でした。 #小川菊 #うなぎ #鰻 #うなぎ屋 #鰻屋 #うな重 #鶏蒲三色 #鶏そぼろ丼 #鶏そぼろ #鶏蒲焼 #川越 #川越グルメ