味にうるさいひつじのワルツさんが投稿した麺屋 寛(東京/高井戸)の口コミ詳細

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舌が肥えてる一般庶民

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麺屋 寛高井戸、荻窪、浜田山/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

氷ラーメンて他にある?美味しすぎて罪。

[多分、券売機は現金のみだったかな?]

【昆布水冷やし】ラーメン 塩

氷(クラッシュ状)が入ってます!!!面白いです!多分味は付いてた…のかな!
ガリゴリいいます。
猛暑に打ってつけのキンッキンに冷えたラーメンです。
スープもこだわりまくっていて、とても美味しいです。写メを忘れてしまいました…

乗ってる野菜が夏夏夏〜
オクラ、みょうが、刻み大葉、ライム、
乾燥トマト!
この乾燥トマトがなんともいえない、程よくしょっぱくてスープとのハーモニーはもはや罪!!

煮卵もこだわり。どこどこの卵とこだわりが書いてあった気がします。
食べてみると半熟で、ちょっと温泉たまごっぽいところもあって、好み過ぎました❤︎


9月いっぱいまではやるそうです。
気候と相談みたいです。
昨年は10月入っても氷ラーメンやっていたそうです。

そしてもうひとつ伝えたいのが、、、
なんと言っても店がとんでもなく綺麗!
窓の木枠にもどこにも埃が見当たらないし、汚いところがない。
調理器具も焦げ付きなど残っていなくて寸胴も何もかもピッカピカ!!!飲食店の鑑!!
お掃除が行き届いて過ぎています。

冷蔵庫に貼ってある取引先であろうお名刺も、
ちゃんと整然と並べてあったりして、店主の几帳面さや綺麗好きさを伺い知れます。
店主ご自身も清潔感があって、エプロンも可愛くてオシャレさんなのだと思いました。
タオルハチマキ黒Tシャツ汗だくみたいな世界とは真逆です。

飲食店は綺麗だと安心しますーーっ。

オススメです!
店の前がバス停なので、高井戸駅の目の前にあるバス停から乗ってください。

お好みで煮干し漬のお酢を入れても良いのですが、すっっっごく美味しかったです。私は酸っぱいのが大好きなので刺さりました!

2024/08/07 更新

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