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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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RED冷やし肉の完成度。行列でも回転が速い一杯
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2026/01/11 更新
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RED冷やし肉 特盛3玉に、煮卵天をトッピング。
まず麺のコシがとにかく素晴らしい。
冷水でしっかり締められた自家製さぬきうどんは、噛むほどに小麦の甘みが広がり、3玉でも最後までダレない。
つゆはラー油の効いた濃いめの肉ダレだが、ただ辛いだけではなく、甘みとコクのバランスが良く、太いうどんにも負けない力強さがある。
そこに煮卵天のコクが加わると、より丸みのある味わいになる。
途中で天かすとペッパーを加えると一気に表情が変わり、香ばしさとキレが増して飽きが来ない。
この味変の完成度の高さも、この店の強みだと思う。
同じ系統の「おにやんま」と比べると、こちらはより丁寧で、味と仕上がりの安定感が高い印象。
回転の良さだけでなく、クオリティをきちんと保っているのが好感が持てる。
並びは15人ほどあったが、食券制のおかげで列はスムーズに進み、待ち時間のストレスはほとんど感じなかった。
初めての人は、並ぶ前に食券を買うのを忘れないようにしたい。
ガッツリいきたい時に、味・ボリューム・回転の三拍子が揃った良店。
このRED冷やし肉は、間違いなくまた食べに来たくなる一杯。