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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
日本酒ペアリングビストロ
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2025/06/24 更新
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【空間】
カウンター中心の小体な空間で、温かみのある木調と控えめな照明が落ち着きを演出しています。狭目で、ペアで来てる方が多かったです。
【ドリンク】
チェイサーとして出されるのは、なんと山水。飲む前から気分が上がります。日本酒は銘柄一覧がない代わりに、料理に合わせて口頭で提案してくれるスタイル。ラベルも洒落たものが多く、酒好きにはうれしい趣向です。スパークリングや焼酎ベースのハイボールも揃い、幅広く楽しめます。奥球磨のハイボールはスモーキーでかなり好きだった。
【料理】
自家製カラスミは酒の速度が上がる味。
唐揚げはしっとりやわらかくビストロ的アプローチ。
「ありが豚」を使ったパスタ。肉の甘みと香ばしさをしっかり活かした味つけで、日本酒にも自然と手が伸びます。