3回
2025/06 訪問
2回目のでこは周年記念!なん“でこ”った!?
2回目のでこさん。
オープンの11時過ぎに到着も、20人を優に超える長蛇の列。なんだこれは!?
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待っている間に公式Xを覗いてみると、、
〝5/26をもちまして『麺やでこ』は開店11周年を迎えます。それに伴いまして6/1(日)は限定メニューでの特別営業を予定しております!〟
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なるほど。長蛇の列は限定メニュー勢だったんですね。
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1時間弱で入店。
今回の限定メニューは以下の通り。
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★濃厚サーモンそば(限定A〜C)
★まぐろたたきの和え玉(周年和え玉ボタン)
※約80杯限定
★周年限定〆のお茶漬け(周年和え玉)
※約100杯限定
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注文したのは濃厚サーモンそば
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いざ着丼。
まずはスープから、、なんだこのサーモン感は!?
それもそのはず。
伊吹いりこをベースにアトランティックサーモン、キングサーモン、トラウトサーモンをふんだんに使って炊いた濃厚サーモンスープとのこと。
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口の中にサーモンが泳いでいます!
インパクトが想像を絶するほど。
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こちらのメニュー、付け合わせもオシャレなんです。
付け合わせは海苔とサーモンのペースト、アボカド和え(ワサビ風味)、みょうが和え(生姜風味)の3種類。
サーモンとアボカドのマッチングは言うまでもなくベストコンビ!そしてペーストをサーモンそばのスープに溶くことで濃厚さがさらにアップ!
そこで、みょうがを口に入れると一気にスッキリするのです。濃厚なサーモンそばを食べ、その後にみょうがを食べる、このサイクルが止まらない。
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このスープに入れるべきは、周年限定〆のお茶漬け!私も頼もうと思ったのですが、口が麺の気分だったので、オマール海老の和え玉を頼んでしまいました、、
せっかくの機会ですし、お茶漬けを頼まれることをオススメします。
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濃厚スープにお茶漬けを入れたら、、、
絶対美味しい〜(満腹なのに、よだれが出てきました)
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ちなみにオマール海老の和え玉はというと、超絶濃厚!口の中がサーモンから一気にオマール海老に変わりました!
この和え玉も最高。ぜひ頼んでみてはいかがでしょうか。
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本日は周年記念とのこと、おめでとうございます!
これからも通わせていただきます!
2025/06/01 更新
2025/03 訪問
銀だらと伊吹いりこ
武蔵小杉駅から歩いて5分程度、新丸子駅からも同程度、アクセスが良いお店です。たまたま見つけたので、即入店!
入店後、先に食券を購入するシステムです。
カウンターとテーブル席があるレイアウト。
やや入りにくさはあるかもしれませんが、1人のお客さんがほとんどだったので安心して利用できると感じました。
メインは煮干し系のラーメンですが、限定メニューとして様々な魚介素材を使ったラーメンが提供されています。
限定は日によって異なるようなので、SNSを事前に確認することをおすすめします。
注文したのは、限定メニューの銀だらと伊吹いりこラーメン。スープは銀だらのジューシーさと、伊吹いりこの旨みが凝縮した滋味深い味わい。麺は細めのストレート固めパツパツでのどごしが非常に良く、チャーシューは薄切りモモと鶏の2種類乗っており、贅沢感アップ。
メニューも豊富で、次回は違うメニューにチャレンジしてみたいです♂️
2025/03/30 更新
麺や でこ
『味噌らーめん』
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注文したのは季節限定の味噌らーめん!
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強めの八丁味噌と生姜の風味がナイス。
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麺も中太縮れ麺でスープに合う。
脂が浮いていて熱が逃げずに、アツアツ
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凍える寒さが身体に堪えますが、生姜パワーでポカポカに❤️
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やっぱりここはなんでも美味しいです。
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何回でも通っちゃいます〜
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今度はどんな季節限定に出逢えるのだろうか、胸が高鳴ります