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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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［ 料理・味4.5
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お店からの返信
魚と日本酒&炭火焼鳥 新橋商店 総本店
2025/11/17
2025/11/16 更新
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先日、友人と新橋駅からアクセス抜群の「魚と日本酒＆炭火焼鶏 新橋商店 総本部」を訪れました！
店名が示す通り、新鮮な魚料理と炭火焼鶏、そして豊富な日本酒のペアリングを堪能しました。
まず目を引いたのは、豪華なお刺身の盛り合わせです。美しい木製の台に、鮮やかな赤身のマグロと、とろけるような色合いのサーモンが盛り付けられています。特にマグロは切り身の厚さも絶妙で、新鮮さが伝わってきます。大葉、ワカメ、レモン、そして風味豊かなわさびが添えられ、見た目にも華やかで、職人の丁寧な仕事だなぁーと思いました！
また、ネギトロとイクラの盛り合わせは、間違いない美味しさでした。キラキラと輝くイクラの粒と、舌触り滑らかなネギトロの組み合わせは絶品です。たっぷりのネギと海苔が添えられ、自分好みに巻いていただけるのが嬉しいポイント。一口食べると、魚介の旨味が口いっぱいに広がり、日本酒を呼ぶ逸品です。
魚料理だけでなく、サイドメニューも充実しています。特徴的な三角形の揚げ物は、香ばしい衣が食欲をそそります。外はサクサク、中はホクホクとした食感で、添えられたケチャップがアクセントとなり、揚げたて熱々を美味しくいただきました。
さらに、小鉢で提供されたアジのなめろうは、薬味と味噌のバランスが良く、少量ながらも魚の旨味が凝縮されていて、これぞ居酒屋の粋な一品という満足感がありました。
「魚と日本酒」と謳うだけあり、料理に合う日本酒の品揃えも豊富で、料理に合わせて選ぶ楽しさも満喫できます。魚介の鮮度、炭火焼鶏の香ばしさ、そして新橋らしい活気ある雰囲気の中で、仕事帰りの一杯を存分に楽しめる、魅力的なお店だと感じました。