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本日も友人と2人でうかがいました！ 本厚木駅からほど近い「木村菴」での食事は、和モダンな雰囲気と、創作性あふれる料理の数々に魅了されるひとときでした！お店の自慢である海鮮・地鶏・和牛が詰まった、非常に満足度の高いコースでした！ 特に目を引いたのは、提供された料理の質の高さと盛り付けの美しさです。 まず、牛肉のたたきの一品。美しいロゼ色の断面は、肉の新鮮さと火入れの絶妙さを物語っています。わさびとたっぷりの玉ねぎスライス、そして散らされた青ネギのシンプルな薬味が、肉本来の旨味を最大限に引き立て、お酒が進む逸品でした！ そして、創作性あふれる手巻き風の軍艦は、見た目から楽しませてくれて、ネギトロとイクラの組み合わせは、まさに海鮮の華。パリッとした海苔とご飯、とろけるネギトロ、プチプチのイクラの食感のハーモニーが、口の中で贅沢な爆発を起こしました笑 また、鉄板で熱々に提供されたホルモン焼きは、ガッツリ系の満足感を満たしてくれます。キャベツやもやしとの炒め具合が絶妙で、ホルモン特有の旨みと野菜の甘みがタレに絡み、箸が止まらない美味しさでした！ 最後に、揚げ具合が均一で美しい唐揚げは、居酒屋の定番ながらも、お店の実力が試される一品。外はカリッと、中はジューシーに揚がった地鶏の唐揚げは、添えられたマヨネーズとレモンで味変しながら、最後まで美味しくいただけました！ 木村菴は、個室でゆったりと落ち着いた空間で、様々なジャンルの美味しい和食を堪能できる、素晴らしい居酒屋だと感じました！ 木村菴は飲み放題付きのコースも充実しているみたいなので是非！
2025/11訪問
1回
揚州商人 酸辣湯麺の魅力と評価 1. スープの「酸味・辛味・旨味」のバランス • 絶妙な「旨辛酸」: 最大の特徴は、黒酢の芳醇な酸味と、自家製ラー油や胡椒によるピリッとした辛味、そして鶏ガラベースのコクが見事に調和している点です。ただ酸っぱい、ただ辛いだけでなく、「酸味と旨みのバランスが良い」と高く評価されています。 • とろみ（トロミ）: スープにはとろみがついており、これが麺によく絡みます。また、とろみのおかげで最後まで熱々で楽しめるという点も好評です。 • まろやかな卵: ふわっとした溶き卵がたっぷり入っており、酸っぱ辛いスープにほどよいマイルド感を加えています。 2. 選べる麺と具材の満足感 • 麺が選べる: 揚州商人では、柳麺（細麺）、揚州麺（中太麺）、**刀切麺（極太麺）**の3種類から麺を選べます。 • 細麺（柳麺）：スープがよく絡み、のど越しが良いと人気です。 • 極太麺（刀切麺）：「コシとモチモチ食感」が濃厚なスープと合わさり、食べ応えがあると特にファンが多いです。 • 具材: 椎茸、筍、豚肉などがたっぷり入っており、食感のアクセントも楽しめます。特に筍（タケノコ）のシャキシャキ感がスープと絡んで美味しいという声が多いです。 3. メニューのバリエーション • 辛さの調整: 通常のスーラータンメンの他に、さらに辛さを増した**「激辛スーラータンメン」**も用意されており、辛いもの好きのニーズに応えています。 • プレミアム版: **「プレミアムスーラータンメン」**という、より濃厚で牛肉などが乗った贅沢なメニューもあり、食べ比べを楽しむファンもいます。 4. 総評：本格的な酸辣湯麺の定番 「揚州商人」の酸辣湯麺は、チェーン店でありながらも本格的な味わいで、その「酸っぱ辛いけどやみつきになるコク」で多くのリピーターを獲得しています。「スーラータンメンが食べたくなったらここに来る」というファンもいるほど、このジャンルの定番として人気を確立しています。
2020/01訪問
1回
1. 肉の質とこだわり • 山形牛の一頭買い: 山形牛をメインに扱っており、特に「山形牛箱盛り」がおすすめです。きめ細かく、適度な霜降りで「箸でも切れるほど柔らかくジューシー」と絶賛されています。 • 希少部位: 一頭買いのため、シャトーブリアンや各種希少部位も提供されており、本格派の焼肉を楽しめます。 • 全体的な評価: 値段はそこそこながら「料理が全て美味しい」「肉の質は間違いない」と、価格以上の満足感を得ている利用者が多いです。 2. コストパフォーマンスの良さ（特にランチ） • ランチのコスパ: ランチタイムは行列ができる人気で、リーズナブルに美味しい焼肉を味わえると非常に好評です。 • ご飯、サラダ、スープが無料でおかわり自由な点が、特に満足度を高めています。 • 平日・土曜問わず、手頃な価格でちょっとリッチな焼肉ランチが楽しめるとのことです。 • ディナーのコスパ: 食べ放題コースや、飲み放題付きのコースも充実しており、友人や会社の宴会などでコスパ良く山形牛を堪能できると評価されています。 3. 店の雰囲気とサービス • 空間: 店内は広々として明るく、全席ソファー席で落ち着いた和の雰囲気があるため、ゆったりと食事ができます。 • 席: 半個室も用意されており、接待や少人数での集まりにも使いやすいです。 • 接客: 店員さんの対応が丁寧で親切、よく気を利かせてくれるという高評価が多く、心地よく過ごせる
2025/09訪問
1回
1. コスパの良さと「おかわり無料」のサービス • ご飯、お味噌汁（しじみ汁や豚汁）、キャベツがおかわり無料（または食べ放題）である点が、特に高く評価されています。たくさん食べたい方には非常に嬉しいポイントです。 • ランチメニューも提供されており、低価格で定食を楽しめる 2. とんかつの味 • 衣はサクサク、軽やかで、お肉はジューシーという感想が多く、揚げ方が良いと評判です。 • ロースかつは「噛むたびに旨味が広がる」と好評で、定番の人気メニューです。 • キャベツも細切りでシャキシャキしていて、とんかつと合わせて美味しくいただける 3. おすすめメニュー • ロースかつ定食やロースかつランチは、定番として人気が高いです。 • 梅しそとんかつ定食やバラエティ定食など、様々な揚げ物を楽しめるメニューも好評です。 • 単品ではエビフライを「すごい美味しい！」と評価する声もありました。
2025/10訪問
1回
そんなバナナ バナナスムージーの魅力 1. 驚くほどの「濃厚さ」と「自然な甘さ」 • ねっとり濃厚: スムージーというよりも、「バナナシェイク」や「バナナの密度がすごい」と感じるほど、粘度が高くねっとりとしています。そのため、レギュラーサイズでもボリューム感があり、腹持ちが良いと好評です。 • 砂糖不使用の甘さ: 砂糖を一切使っていないにもかかわらず、完熟バナナ本来の自然な甘さが凝縮されており、**「甘みが強い」「優しい甘さ」**といった感想が多いです。飲んだ後に口にまとわりつかず、後口がすっきりしている点も評価されています。 2. 素材へのこだわりと食感 • シンプル・イズ・ベスト: バナナと牛乳（または豆乳など）というシンプルな素材のみで作られているため、**「バナナをそのまま絞った感じ」**で、添加物がない安心感があります。 • シェイクのような冷たさ: バナナを凍らせて作っているため、シェイクに近い冷たさと食感があり、暑い時期には特に美味しく感じられます。 3. トッピングで無限の楽しさ • カスタム可能: プレーン（基本）の完成度が高いですが、黒ゴマ、きな粉、甘酒など様々なトッピングを追加して、自分好みの味にカスタマイズできる楽しさがあります。 • 賞味期限は20分！: バナナの鮮度を活かしているため、「賞味期限は20分」とされており、できたてをすぐに飲むことが推奨されています。
2019/09訪問
1回
どぶ板食堂 Perry スペシャルプレートの感想 1. 横須賀名物の豪華な競演 プレートの最大の魅力は、**「横須賀グルメを一度に堪能できる」**という欲張りな構成です。 • ネイビーバーガー: 肉々しいビーフ100%のパティが特徴で、ジャンキーでありながら本格的な味わいです。濃い味付けはせず、ケチャップやマスタードで自分好みに仕上げて食べるスタイルが好評です。 • 横須賀海軍カレー: 玉ねぎをじっくり炒めた甘口で濃厚なカレーで、どこか懐かしい、まろやかな味わいが特徴です。スパイシーすぎず食べやすいと評判です。 • 見た目の満足感: 実際に海上自衛隊の艦艇で使われているものと同じようなプレートに盛り付けられており、見た目からも横須賀らしさを感じられます。 2. ボリューム満点でコスパ良し スペシャルプレートは、そのボリュームの多さも魅力の一つです。 • ハンバーガーとカレー、サラダなどがワンプレートに乗っており、満足感がたっぷりです。 • 二大名物の単品を注文するよりもお得感があり、コスパが良いと感じる方が多いです。 3. アメリカンな雰囲気 お店の雰囲気も、どぶ板通りらしい異国情緒を演出しています。 • ダイナー風: 店内はアメリカのダイナーやバーのような雰囲気で、懐かしい洋楽が流れており、横須賀ならではの異国情緒を味わえます。 • 旅行気分: 日本にいながらにして、アメリカンな食事と雰囲気を楽しめるため、横須賀観光の良い思い出になります。 スペシャルプレートは、肉々しいハンバーガーと濃厚な海軍カレーを同時に楽しめる、まさに横須賀を代表する欲張りな一皿ですね
2019/03訪問
1回
鎌倉釜飯かまかまの魅力と感想 1. 釜飯ならではの「美味しさの三段階」 かまかまの釜飯は、ただ食べるだけでなく、三段階の味の変化を楽しめるのが最大の魅力です。 • 一膳目（そのまま）: 生米から一つ一つ炊き上げるため、蓋を開けた瞬間の海鮮の香ばしい香りと、ふっくらしたご飯の甘みを純粋に楽しめます。ウニやイクラ、しらすなど、後のせの海鮮の新鮮さも際立ちます。 • 二膳目（薬味）: 海苔、わさび、三つ葉などの薬味を加えて、風味の変化を楽しみます。あっさりとした薬味が海鮮の旨味をさらに引き立てます。 • 三膳目（お茶漬け）: 最後に特製の出汁をかけてお茶漬けにしていただくのが最高の締めくくりです。特に出汁は、昆布やサバ、カツオなどからとった和風の深い味わいが評判で、釜の底にできたおこげを溶かしながら食べると、最高の贅沢感があります。 2. 鎌倉らしい海鮮メニュー 鎌倉・湘南エリアならではの新鮮な海鮮を堪能できます。 • しらす: 地元の名産であるしらす（生しらすまたは釜揚げしらす）を使った釜飯は特に人気が高く、**「ウニ・いくら・しらすの三色釜飯」**は看板メニューの一つです。 • 種類が豊富: 海鮮系だけでなく、鶏や五目、季節の素材を使った釜飯もあり、何度訪れても新しい味を楽しめます。 3. 体も心も温まる体験 釜飯が目の前の釜で提供されるため、食べる前からワクワク感があります。 • 熱々のできたて: 注文から約20分ほど時間がかかりますが、炊きたての熱々をそのまま味わえるのは、釜飯ならではの醍醐味です。寒い時期には特に嬉しく、満足度が高まります。 炊き立ての釜飯を、様々な食べ方で楽しめるのは贅沢な時間ですよね。
2018/11訪問
1回
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