きのこの山よりたけのこの里さんの行った（口コミ）お店一覧

• ボリューム満点: とにかく量がすごい、という感想が多く、特に唐揚げがビッグサイズで数も多いようです。ご飯も大盛りで提供されることが多く、少食な人は注意が必要、という声もあります。 • 味の良さ: • 唐揚げはカリカリに揚げられていて、中の鶏肉は柔らかくジューシーとのこと。 • タレは甘すぎず、すっきりとしている、酸味を抑えた甘めであっさりな黒酢のタレなどと表現されており、ご飯が進む味のようです。油っぽさを感じさせないという意見もあります。 • 提供スタイル: • 城東店では、唐揚げがどんぶりに盛られて出てくるスタイルで、底にタレが溜まっており、食べる順番でタレの浸透度を楽しめるようです。 「デカ盛り」「美味しい」「ご飯が進む」と、特にボリュームと味が絶妙なバランスで人気を集めているようですね。 もし行かれるのであれば、そのボリュームにはぜひ備えていってください！

1. 煮干しラーメンのメニューが豊富で人気 • 「あっさりラーメン」：優しく安定の旨さで、定番として人気があります。 • 「津軽ラーメン」：濃厚な味わいが気に入ったという声が多いです。 • 「濃い鯵ラーメン」や「鯵W（鯵+鰯）」：煮干し好きにはたまらない一杯で、「美味さが爆発するくらいのインパクト」「癖になる」と絶賛されています。動物系は重すぎず、煮干しの風味がブレンドにより単調にならず深い味わいとのこと。 • 「白ラーメン」：鯵の煮干しに生クリームを加え、洋風に仕上げたユニークなメニューもあり、その完成度の高さに驚きの声があがっています。 2. 麺とスープのクオリティ • スープは、見た目の濃さに反して意外にスッキリしているという感想や、鯵出汁と昆布の澄んだ旨味を感じるという感想があります。 • 麺は自家製麺で、スープとのバランスが良いと評価されています。 3. 食堂ならではの温かい雰囲気 • 「いかにも昭和の定食屋といった店内」で、清潔感もあり懐かしい雰囲気だそうです。 • 「ほぼ確実にいつもやってる」とのことで、地元の人にとって選択肢に上ることが多い、という声もあります（年末年始やお盆など、年に数日しか休まないようです）。 • ラーメン以外の焼きそばや玉子丼など、ご飯ものも美味しいと評判です。 4. その他 • 具材として、津軽ラーメン定番の麩が入っているのが特徴的です。 • おにぎりも美味しいと好評で、ラーメンとの相性が良いとされています。 **「田舎のラーメンとはとても思えないくらいに完成度が高い」**という感想もあり、浪岡まで足を運ぶ価値のある名店

揚州商人 酸辣湯麺の魅力と評価 1. スープの「酸味・辛味・旨味」のバランス • 絶妙な「旨辛酸」: 最大の特徴は、黒酢の芳醇な酸味と、自家製ラー油や胡椒によるピリッとした辛味、そして鶏ガラベースのコクが見事に調和している点です。ただ酸っぱい、ただ辛いだけでなく、「酸味と旨みのバランスが良い」と高く評価されています。 • とろみ（トロミ）: スープにはとろみがついており、これが麺によく絡みます。また、とろみのおかげで最後まで熱々で楽しめるという点も好評です。 • まろやかな卵: ふわっとした溶き卵がたっぷり入っており、酸っぱ辛いスープにほどよいマイルド感を加えています。 2. 選べる麺と具材の満足感 • 麺が選べる: 揚州商人では、柳麺（細麺）、揚州麺（中太麺）、**刀切麺（極太麺）**の3種類から麺を選べます。 • 細麺（柳麺）：スープがよく絡み、のど越しが良いと人気です。 • 極太麺（刀切麺）：「コシとモチモチ食感」が濃厚なスープと合わさり、食べ応えがあると特にファンが多いです。 • 具材: 椎茸、筍、豚肉などがたっぷり入っており、食感のアクセントも楽しめます。特に筍（タケノコ）のシャキシャキ感がスープと絡んで美味しいという声が多いです。 3. メニューのバリエーション • 辛さの調整: 通常のスーラータンメンの他に、さらに辛さを増した**「激辛スーラータンメン」**も用意されており、辛いもの好きのニーズに応えています。 • プレミアム版: **「プレミアムスーラータンメン」**という、より濃厚で牛肉などが乗った贅沢なメニューもあり、食べ比べを楽しむファンもいます。 4. 総評：本格的な酸辣湯麺の定番 「揚州商人」の酸辣湯麺は、チェーン店でありながらも本格的な味わいで、その「酸っぱ辛いけどやみつきになるコク」で多くのリピーターを獲得しています。「スーラータンメンが食べたくなったらここに来る」というファンもいるほど、このジャンルの定番として人気を確立しています。

️ 鷹の爪ラーメンの最大の特徴と感想 1. 「旨辛」のスープと中毒性 • 辛さの中に旨さあり: 単に辛いだけでなく、豚骨ベースのスープに動物系の旨味と背脂のコクがしっかりと感じられ、辛さに負けない深みがあります。 • 中毒性が高い: 多くの人が**「癖になる味」「リピーターが多い」**とコメントしており、刺激が欲しい時や寒い日に無性に食べたくなる中毒性があります。 • 辛さの質: 乾燥唐辛子だけでなく、生唐辛子を使っているため、爽やかで香り高い辛さが特徴です。辛さは段階が選べますが、最も辛い**「極辛」**でも、旨味を楽しみながら食べられるレベルだと評する人もいます（ただし個人差あり）。 2. 圧倒的なボリュームとトッピング • 看板メニューは「DX」: **「鳳凰DX」や「ピリ辛DX」といったDXメニューにのっている鶏の唐揚げ（素揚げ）**の迫力が凄まじく、丼を覆い尽くすほどの大きさです。 • 唐揚げが絶品: この唐揚げがジューシーで柔らかく、とても美味しいと大好評です。そのまま食べても良し、スープを吸わせてしっとり感を味わうも良し、と一石二鳥の楽しみがあります。 • 野菜たっぷり: キャベツ、もやし、ニラなどの野菜がたっぷり入っており、シャキシャキとした食感が良いアクセントになり、箸休めになります（無料で野菜増しも可能なようです）。 • 麻婆餡と揚げ茄子: 「鳳凰麺」系には、甘辛い麻婆餡や素揚げの茄子がのっており、これがスープの辛さをマイルドにしつつ、独特のコクと旨味を加えています。「茄子が甘くて美味しい」とこのトッピングのファンも多いです。 3. ジャンクさと麺 • ジャンク系ラーメン: スープの濃さ、唐揚げのインパクト、野菜の多さなどから、**「二郎インスパイア」**のようなジャンク感も持つ、個性的なラーメンだと評されています。 • 中太麺: 麺はカネジン食品の中太ちぢれ麺で、ワシワシとした食感と、濃厚なスープや餡がよく絡むことが評価されています。 • 卓上アイテム: 刻みニンニクや特製パウダーが卓上にあり、さらに自分好みに味や辛さをカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。

つけ麺屋 ごんろく の魅力と感想 1. 圧倒的なコストパフォーマンス (麺量) ごんろくの最大の魅力は、麺の量のサービスです。 • 同一料金: 小盛り（220g）から大盛り（440g）まで、つけ麺が同一料金で選べるため、とにかくたくさん食べたい人にとってコスパが最高だと非常に好評です。 • 小盛りのサービス: 麺を小盛りにした場合は、味玉などのトッピングがサービスになるという心遣いも、女性客や少食の方に喜ばれています。 2. 特徴的な「甘めのつけ汁」 ごんろくのつけ汁は、一般的な濃厚豚骨魚介系とは少し異なる特徴があります。 • 甘みが強い: スープは濃厚でコク深い豚骨魚介系ですが、その中でも**「甘み」が際立っている**という感想が多く見られます。この甘さがクセになるという意見もあれば、「甘すぎる」と感じる方もいるため、好みが分かれるポイントでもあります。 • バランス: 麺は太めのストレート麺で、もっちりとした食感があり、甘めのスープとの絡みは良好です。 3. 味の変化を楽しめる無料トッピング 卓上に用意された無料トッピングが、味変の楽しさを提供しています。 • シャキシャキ玉ねぎ: 刻んだシャキシャキの玉ねぎが卓上にあり、つけ汁に入れると、甘めのスープに爽やかな辛みと食感が加わり、味を引き締めてくれると人気です。 • 魚粉・コショウ: **魚粉（削り節）で魚介のパンチを強めたり、コショウや刻みニンニク（店員に依頼）**でジャンキーさを加えたりと、自分好みの味に調整できるのが好評です。 • 辛味・味噌系: 辛味噌つけ麺は、辛さと味噌の甘さのバランスが良く、ノーマルつけ麺よりも味が締まって美味しいという意見もあります。 4. チャーシューの評価も高い つけ汁の中に入っているチャーシューが、ほろほろと崩れるほど柔らかいと評価されることも多く、満足感のある具材となっています。 麺をガッツリ食べたいときや、甘めのつけ麺が好き

1. 黒酢の風味とバランス（黒酢マジック！） • 酸っぱすぎない絶妙な酸味: • 黒酢と聞くと「酸っぱそう」と身構える人もいますが、「ツンとくる酸味はほとんどない」という感想が多く、**「酸っぱすぎることのない程よい酸味」**が好評です。 • 黒酢独特のコク、まろやかな甘さ、香りの良さが楽しめます。「黒酢マジック」と表現するファンもいます。 • ベースには**鎮江香酢（ちんこうこうず）**という中国の高級黒酢が使われているため、独特の深い味わいがあります。 • 香りが良い: 炒めている時から黒酢の香りが漂い、食欲をそそると言われています。 2. 食感と食べやすさ • しっとり系で食べやすい: • 完全なパラパラ系ではなく、**「パラパラしてはいるが、水気のあるしっとり系炒飯」**という評価が多く、黒酢のタレがご飯によく絡んでいるのが特徴です。 • 黒酢のさっぱり感のおかげで、「背徳感なくいくらでも食える」「さっぱりいくらでも食えちゃう」という感想があります。 • 青菜のアクセント: • 具材の小松菜（青菜）がシャキシャキとした食感で、良いアクセントになっており、黒酢の風味とよく合う 1. 酸辣湯麺（スーラータンメン）の感想 揚州商人の酸辣湯麺は、お店の人気No.1メニューであり、「これを目当てに来る」というファンが多い看板商品です。 味の傾向 • 酸味と辛味の絶妙なバランス：ただ酸っぱい、ただ辛いだけでなく、旨味とコクがしっかりとあるのが最大の特徴です。 • 酸味：高級黒酢（鎮江香酢）を使っているため、酸味がツンとせず芳醇でまろやかだと評価されています。むせるほど強い酸味ではないため、酸っぱいものが苦手な人でも比較的食べやすいという声もあります。 • 辛味：辣油や胡椒が効いたピリッとした辛さで、心地よく汗をかくデトックス効果を感じる人もいます。 • 濃厚なスープと餡：鶏ガラベースのスープに溶き卵や具材が入り、とろみがついています。このとろみが麺によく絡み、冷めにくいのも魅力です。 麺について • 麺は**3種類（柳麺・揚州麺・刀切麺）**から選べます。 • 柳麺（細麺）：とろみのあるスープがよく絡み、「さっぱりと頂ける」と人気です。 • 刀切麺（極太麺）：刀で削ったような平たい麺で、モチモチとした食感が楽しめます。 味変の楽しみ • 卓上の**「鎮江香酢（黒酢）」**を途中で追加することで、自分好みに酸味を強くしたり、味に深みを出す味変が推奨されています。 激辛・プレミアム • 激辛酸辣湯麺：ノーマルよりも辛さがアップしており、辛いもの好きに人気です。ただし、人によっては「激辛というほどではない」と感じる場合もあります。 • プレミアム酸辣湯麺：牛肉などが入ったより濃厚でまろやかなタイプで、「旨味」を重視する人に選ばれています。 2. 杏仁豆腐（夢ごこち杏仁豆腐）の感想 酸辣湯麺と並んで**「絶対食べるべきデザート」**として、非常に高い評価を得ています。 食感と風味 • とろけるような柔らかさ：食感は「とろけるよう」「クリーミー」で、非常に滑らかです。人によっては「ミルクプリンに近い」と感じるほど、濃厚なミルク感が特徴です。 • すっきりとした甘さ：甘さはしつこくなく、食後のデザートとしてパーフェクトだと絶賛されています。「これ目的だけで来ても良い」と言う人もいるほどです。 • 手作り：毎日一つ一つ手作りされている点も、美味しさの秘訣として評価されています。 杏仁豆腐の満足度 揚州商人の杏仁豆腐は、多くのチェーン店のデザートの枠を超えて「専門店レベル」と認められており、**「デザートまで充実している」**という満足度に大きく貢献しています。クーポンなどで安く食べられる機会もあるため、ほぼ必須の注文メニューとされています。

1. スープ（出汁・醤油） • 鴨と大山鶏（鶏清湯）を軸にしたスープで、上品かつ深みがある。 • 鶏の旨味に鴨の甘みが加わり、独特のコクがある。 • 醤油（かえし）がキリッとしていて、スープの丸みとのバランスが良いとされています。 • あっさりしているのに濃厚という声や、「最先端のスープ」という評価も見られます。 2. 麺 • 細麺またはストレート麺で、喉越しが良いと評判です。 • スープとよく絡み、噛むと小麦の旨味が広がるという感想があります。 3. トッピング • レアチャーシューは、歯応えが良く、噛むほどに肉の旨味を感じると好評です。 • 特製にすると、味玉やその他のトッピングも豪華になり、見た目も美しいという意見が多いです。 4. 総評 • 「非常に完成度の高いラーメン」 • 「他の醤油ラーメンは食べられなくなるほどの美味さ」 • 「素直に美味しいと思える」 • 「醤油ラーメンの概念が変わった」といった絶賛の声も多く見受けられます。 一方で、個人の好みによっては「油が少し多い」と感じる人や、「冷凍お取り寄せだとスープがぼんやりする（店舗の方が美味しい）」という意見も少数ながら見られました。 王道でありながらも洗練された、新世代の醤油ラーメンとして多くのファンに支持されている