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初台の商店街の一角に佇む、あきらかにセンスの光る外観。
地元の友人が「ずっと気になってた」と話すこのお店に、ランチで初訪問♡
店内はカウンター席と4名テーブルのみの小さな空間。
壁際には自然派ワインがずらりと並び、期待感もアップ✨
完全予約制で、
メニューはランチ・ディナー共に
季節のお料理フレンチフルコース1種（6,600円）のみ。
予約時間合わせて全席一斉スタート！
お料理のコースに、
自然派ワインのペアリング（+6,600円）
ノンアルコールペアリング（+3,300円）
ミックス（+6,600円）
が付けられて、
わたしは自然派ワインのペアリングにしました
コース料理のワインペアリングって、
お料理ひとつひとつに合うワインをプロが選んでくれて、普段グラスでは飲めないようなワインが飲めたり、値段も決まっているので安心で最高ですよね
なぜこの料理にこのワインなのかを聞いて、
実際に食べて飲んで確かめる
お料理だけで食べても美味しいけれど、ワインと一緒になったときにさらに感動！！って体験がたまりません
HATOさんの本日のコースのメニューを見てびっくり。
旬
鳩
蕪
麦
鮃
豚
乳
桜
茶
全部一文字！
オシャレ過ぎませんか？
はじめに出てきた鳩とアニスのスティック。
アニス（八角）の上に盛付けされてものすごくアート。
蕪は旬のホタルイカとの甘酢和え。
麦は菜の花と赤豆のニョッキ。
その後に魚料理の鮃と肉料理の豚。
乳はマスカルポーネにハチミツとオリーブオイル。
桜のデザートとコーヒーをいただきました。
《自然派ワインのペアリングは全6杯》
GERIESEL&COMPAGNLE（スパークリング）
Dom. de la Tournelle Vin Jaune（白）
Gruner Veltliner Alte Reben（白）
MATIN CALME OSE （白）
ぴのろぜ（ロゼ）
Beaujolais Villages Nouveau（赤）
ボトルのかたちとラベルが全部かわいい♡
そしてワインに合わせたワイングラスのかたちも可愛すぎました
フレンチのフルコースが、
居心地の良いオシャレな空間で
こだわりの素敵な器やグラスで
自然派ワインのペアリングも楽しめて
13,200円はコスパが良すぎます✨
気を張りすぎない、こなれた感じの
オシャレなデートや女子会にぴったり
季節の料理なので毎月コースメニューが変わるとのことで、また絶対に行きたいお店です