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麺 みつヰ田原町、浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/ラーメン、丼
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメンの完成系
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2024/04/07 更新
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訪問日：2024年4月6日（土）
訪問時間：10:10
訪問時の並び：12組 整理券制
入店時間：11:50
◾︎オーダー
醤油ラーメン
味玉
移転後の初訪問。
10時に店先に整理券発券機が置かれ発券後に店から呼ばれるまで近くの喫茶店で待機。
呼ばれたあとは店前で少し待ち再度入店の案内が来たら入れる。
手もみ麺はピロもち食感で風味豊かな味わい。そこに鶏の旨みと醤油のコクを感じるスープが至高の領域。
炭火で炙られたチャーシューは1級品だし、食感の良い蓮根が入ってるのも珍しくて好き。
今後もラーメン界の第1線でさらなる進化をしていきそうな名店でした。
美味しかったです、ご馳走様でした。