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昼の点数:4.0
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2025/10/31 更新
本日伺ったのは箱根湯本駅から車で10分ほどのフジヤホテルのなかにある「レストラン カスケード」さんです。
食べログ100名店2023.25
こちらは大正9年(1919年)に建築された旧宴会場「カスケードルーム」を復原した空間。ステンドグラスや彫刻が当時のままという歴史ある雰囲気が魅力です。
注文したのは
・ビーフカレー 4300円
名物の「ビーフカレー」、スープ(コンソメ)をたっぷり使い、牛乳で煮出したココナッツミルクやピクルスの漬け汁を隠し味にしているとのこと。深みがある、ここでしか味わえない逸品です。