「ラーメン」で検索しました。
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本日伺ったのは秋田駅から徒歩5分ほどの「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」さんです。 注文したのは ・塩バターラーメン 1000円 ・やきめし 1/2 410円 ここは以前お伺いした、京都にある100名店新福菜館さんの分家とのこと。 その通りでやきめしは神福菜館さんの血を注いでいましたね笑 ところが、塩バターラーメンがあまりにも絶品でびっくりしました。 ここはネギが無料でいくらでも入れられるのですが、ネギとチャーシュー、バターの溶けた塩スープの相性がバッチリでしたね。 また、伺いたいです。
2025/05訪問
1回
本日伺ったのは池袋駅西口から徒歩10分ほどの「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」さんです。 こちらのお店はミシュランガイドに5年掲載の実力店とのことで、気になり行ってきました。 注文したのは ・中華蕎麦〈塩〉特上1600円 ・大盛り200円 啜ると口の中がしじみ一色になるほど、強い風味ですが、清い鳥塩とのマッチで完飲してしまいました、、、笑
2025/05訪問
1回
本日は西武池袋線東長崎駅から徒歩5分ほどの「カネキッチン ヌードル」に行ってきました。 注文したのは 「特選 醤油らぁめん」1200円 「特選 塩らぁめん」1200円 特選醤油の香りに地鶏丹波どりがハーモニーを奏でており、澄んだスープと特注麺が非常に美味でした
2024/05訪問
1回
本日はJR新宿から徒歩10分の「らぁめん ほりうち 新宿本店」に行ってきました。 注文したのは チャーシューらぁめん 大盛り250グラム 1,580円 中太の麺とチャーシューを一緒に食べてみて下さい!絶品醤油ラーメンでした
2024/03訪問
1回
本日は東京北品川駅徒歩数分の中華そば和渦Tokyoさん行ってきました。 注文は特製塩そば大盛り(1100円+100円)と卵かけご飯(50円)。 1100+100+50=1250円でした。 かなり洗練された塩のスープでした。
2023/05訪問
1回
本日伺ったのは落合南長崎駅から徒歩10分ほどの「割烹 ・定食 さがら」さんです。 名作グルメドラマ 孤独のグルメ のエピソードにも登場し、それをきっかけに全国から訪れる人も増えたお店ですね。 注文したのは ・フライの盛り合わせ 1300円 ・大盛り 150円 サクサク、ザクザクな衣にブリブリのエビが最高ですね。アジも牡蠣も美味しかったです! サラリーマンにとっては、ちょっと高級ランチですが、東京でこの価格で、このお味を食べれるなら! ランチ時は少し並んでいましたので、ちょい早めがおすすめかもです。
2025/11訪問
1回
本日伺ったのは徳島自動車道『藍住IC』より車で約5分、高松自動車道『いたのIC』より車で約10分ほどの「支那そば 王王軒 本店」さんです。 注文したのは ・肉王並 900円 ・めし 大 150円 徳島での初徳島ラーメン。 徳島ラーメンの食べ方は生卵がトッピングされているので、まずは混ぜないで、そのままで。 何度か食べた後には混ぜてみてください。 また、徳島ラーメンはご飯と一緒に食べるのが定番。豚バラと一緒に白ごはんを頬張ると最高です。
2025/07訪問
1回
本日伺ったのは新宿駅から徒歩15分ほどの「伊之瀬」さんです。 注文したのは ・昆布水つけ麺 300g 1000円 (200g 300gの料金は一緒です。) 非常に澄んだ昆布のスープに、ツルツルもちもちの細めの麺がマッチしてますね! 美味しかったです。 以下、店内にある美味しい食べ方、引用です。 (ぜひお試しください) ー昆布水つけめんの美味しい召し上がり方ー 1.何も付けずに麺をそのまま食べる薄口醤油タレを合わせたカツオ昆布出汁を麺にかけています。 そのまま食べる事で、小麦の香り・魚介の香りをストレートに楽しめます 2.教塩を麺にほんの一振りして、そのまま食べる麺の味、カツオ昆布出汁の旨味が引き出され、もうこのまま全部食べてしまうのではないか?と思わせる美味しさ。 3.やっとつけ汁に麺を浸して食べるこちらは説明不要の美味しさ。 4.つけ汁が薄まってきたら、ボトルのタレを数滴入れる味が復活し、最後まで麺を美味しく召し上がれます。 5.スープ割りをする 温かい鰹出汁をご用意していますので、ご自由にお使いください。 お腹がほっこりします。
2025/01訪問
1回
本日伺ったのは新丸子駅から徒歩5分ほどの「ヌードルズキッチン ガナーズ 」さんです。 注文したのは ・貝出し汐ラーメン 950円 ・大盛り 120円 ・煮干チャーシュー丼 400円 澄んだ汐スープに濃厚な貝の風味がガッツリ乗っており、美味かった!
2024/10訪問
1回
本日は尻手駅から徒歩10分ほどの「らーめん いのうえ」に行ってきました。 注文したのは ・らーめん 1000円 煮干しラーメンにハマっており、伺いました。 本当に濃厚な煮干しスープに、細麺が絡み絶品でしたね。