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愚留眼のレストランガイド
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愚留眼
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1回
昼の点数：5.0
2024/01 訪問
かれこれ20数年前から通っているお店です。私の食べ歩きのスタートはここかも知れません。食べログに口コミを書く最初のお店はここと決めていました。そこからだいぶ時が経ってしまいましたが…。色々試しましたが、個人的にここは塩らーめんの一択です。他は20年くらい食べていないので、ひょっとしたらその間に進化しているのかもしれません。近くの大学に通っていた時には、しょっちゅうお邪魔したものですが、キャンパスが変わり、就職して実家を離れ、結婚して家族が増えたことで頻度はだいぶ減ってしまいました。それでも年に一回くらいはなんとか機会を作っています。店内には昔はテープル席がありましたが、今はカウンターのみです。席の後ろにコート掛けがあります。小さな子供には食後のお菓子のサービスがあったり、椅子にクッションを敷いて高さを合わせてくれたり、ホスピタリティは抜群です。ここ数年のラーメンの進化はめざましいものがありますが、ここの塩らーめんは時が経っても色褪せることはありません。特に貝出汁のスープは当時は画期的だったと思います。あっさりしながらも帆立の旨味がはっきりしています。10年くらい前から細麺が選べるようになりましたが、のびやすいので中太麺が好きです。具材はチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、茎わかめ、水餃子と900円という値段の割にとても豪華です。らーめんで満足してしまうので、サイドメニューはあまり頼まなくなりました。ご主人は数年前に体調を崩されましたが、今後も末長く続いて欲しいお店の一つです。
2024/02/09 更新
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かれこれ20数年前から通っているお店です。
私の食べ歩きのスタートはここかも知れません。
食べログに口コミを書く最初のお店はここと決めていました。そこからだいぶ時が経ってしまいましたが…。
色々試しましたが、個人的にここは塩らーめんの一択です。他は20年くらい食べていないので、ひょっとしたらその間に進化しているのかもしれません。
近くの大学に通っていた時には、しょっちゅうお邪魔したものですが、キャンパスが変わり、就職して実家を離れ、結婚して家族が増えたことで頻度はだいぶ減ってしまいました。それでも年に一回くらいはなんとか機会を作っています。
店内には昔はテープル席がありましたが、今はカウンターのみです。席の後ろにコート掛けがあります。小さな子供には食後のお菓子のサービスがあったり、椅子にクッションを敷いて高さを合わせてくれたり、ホスピタリティは抜群です。
ここ数年のラーメンの進化はめざましいものがありますが、ここの塩らーめんは時が経っても色褪せることはありません。特に貝出汁のスープは当時は画期的だったと思います。あっさりしながらも帆立の旨味がはっきりしています。
10年くらい前から細麺が選べるようになりましたが、のびやすいので中太麺が好きです。
具材はチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、茎わかめ、水餃子と900円という値段の割にとても豪華です。
らーめんで満足してしまうので、サイドメニューはあまり頼まなくなりました。
ご主人は数年前に体調を崩されましたが、今後も末長く続いて欲しいお店の一つです。