LoveKarenさんが投稿した成吉思汗だるま 6.4店（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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成吉思汗だるま 6.4店東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ジンギスカン、焼肉、韓国料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

汁=カン

北海道deグルメの4軒目はコチラ！
言わずと知れた「だるま」さんです。今回お邪魔したのは6.4号店です
仕事も早く終わり、オープン時間の17時には着席していました
コチラのだるまさん、市内に5店舗もあるんですね
上野御徒町にもOPしたみたいなので今度はそちらも行ってみたいです

今回は一人飯だったので野菜に成吉思汗(ジンギスカン)・上肉・ヒレ肉を各１と
ライスをオーダー。
オーダーと同時にドーム型鉄板にはキャベツ・玉ねぎ・人参などの野菜が敷き詰められました。また頂点に君臨するのは羊脂？牛脂？です
この油と肉の旨味がドーム状鉄板を伝って野菜達が待つエリアに行くわけですから
旨いに決まっています(最終的に野菜は二回追加しました)

肝心のお肉の感想は以下の通りです。
◆成吉思汗
ジンギスカンを成吉思汗と書くという事をこのお店で知りました。
この成吉思汗、肉の味が濃く、お米にはこのお肉が一番合うと思いました

◆上肉
希少部位というよりは「一枚が大きいお肉」という印象です
故に食べ応え抜群です

◆ヒレ肉
赤身なので決して硬くはないのですが程よい弾力がありとても美味しいです
(新鮮なんでしょうね)

一説にはモンゴル帝国の初代皇帝チンギス・カンが、戦の際に兵士とともに食べた羊肉の料理をジンギスカンの起源とするようです。
ラムとマトンの違いは分かれど、歴史を根深く知ろうとするのは良くないのかも知れません

とても美味しかったです。

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2024/05/28 更新

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