LoveKarenさんが投稿したそば処 藤村(滋賀/新八日市)の口コミ詳細

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そば処 藤村河辺の森、八日市、五箇荘/そば

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

いやー旨い。びっくり。

まず最初に…
こちらの"きのこ蕎麦"は僕の勝手なランキングの「温かいお蕎麦部門」全国1位となりました。

場所は閑静な住宅街にひっそりと構えてるので初めての方は迷いますw
看板も小さいので僕も一度通り過ぎてしまいました…


◆きのこ蕎麦
今回も温かいお蕎麦を最初にサーブして頂きました。
見るからに出汁の効いた半透明なお汁に舞茸、ナメコなどのきのこがドカッっと入っております
まずはお汁をレンゲで一口
いやー旨い。
関西風の鰹出汁の効いたお汁です
お水も滋賀県が誇る"琵琶湖の軟水"を使っていてとてもキリっとしています。
この時期のきのこ蕎麦でコレだけ美味しいのですから秋になったら新そば&きのこ時期で120点になってしまうのではないでしょうか。
ホントに美味しいです。

◆おろしそば
訪店が14時近かったので田舎蕎麦は売り切れ
よって、辛味大根をオーダーしました。
乱切りではなく丁寧に切られているお陰で全てエッヂが効いていて歯応え良き。
お蕎麦の香りはあまり感じませんでしたが一気に喉で食べあげてしまいました。
あっという間に蕎麦湯までコンプリート

やっぱりお蕎麦って美味しい。
改めて感動させていただきました。
とても美味しかったです

2025/08/13 更新

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