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小国観光の予定に組み込んでおり、楽しみにしていたこちら！熊本といえば「あか牛」。ブランド牛を炭火で頂けると聞くと行かずにいられません！
13時に予約しスムーズに入店。田舎小屋のような店内からは素晴らしい田んぼや山々の風景が望めます。のどかな雰囲気がとても良いです。
店主は農業を営み米・野菜は自家製とのことです！
オーダーしたのはこちら↓
●馬レバー刺し（2000円）
…馬刺しと悩み、店員さんに聞くと「うちの馬レバーは臭みゼロで食べたことない人には食べてほしい！」との事でオーダー。馬レバーなんて初めてでしたが本っ当に美味しいです！
臭みは全く無く、トロリと柔らかいのに「コリッ」と「サクッ」の間の歯応えが唯一無二。牛とは全然違いました。
●牛タン（1300円）
…こちらはあか牛ではないですが都内で食べる牛タンとは全然ちがう！牛のコクが強いのにサッパリと頂けて美味です！
●赤牛上カルビ（1800円）
…待ってました！のあか牛！特上なのでサシの入り方が美しい〜。炭火でじっくり焼いて頂きます。
ジューシーなのに脂っこくなく、厚切りで噛みごたえもあります。
タレがニンニクのパンチが効いており美味しい！
●赤牛ハラミ（1500円）
…こちらも厚切りで嬉しい♡もちろんカルビよりアッサリめですがジューシーさや噛みごたえはカルビに劣らずこれまた美味い。
●地鶏（700円）
…焼いても縮まないし固くならない。柔らかくプリプリのままなのは肥後地鶏だから！レモンで頂いてもタレでも美味しかったです。
●白ごはん中盛り（200円）
…自家製米はツヤツヤ！口コミで「中盛りでも大盛りの量！」と見ましたがいたって普通の中盛りでした。自家製の野菜も頼めば良かったな〜
私はお酒飲みませんでしたが、これだけ食べて1人4500円でした！（友人はお酒を2.3杯）
地元民のお客さんか多く地域から愛されてるお店。
ホールのお兄さんはテキパキと要領が良く気持ち良い接客。
のんびりとした雰囲気のなか炭火で頂くあか牛は最高でした！ご馳走さまでした。