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7月にオープンしたばかりの焼鳥屋さん
平日夕方から2人で利用
日ノ出町駅から徒歩5分、桜木町駅から徒歩10分と両駅利用できます
焼鳥のコースは2度目。とても楽しみにしていました。
本日はしるべコース 5500円
◇和梨のフレンチサラダ
ドレッシングにも和梨がすられていて甘いながらにさっぱりしていてとても美味しいサラダでした。
◇水郷赤鶏ムネ肉〜藁タタキ〜
ムネ肉のタタキはキンカンを潰して混ぜたタレに絡ませる濃厚な食べ方と土佐酢のジュレを乗せてさっぱり食べる食べ方ととても美味しい食べ方でした。
◇十六代真っ赤卵の茶碗蒸し
茶碗蒸しは卵が濃く、お出汁が効いていてそぼろ餡と一緒がたまりません。
◇白レバーペースト
全くクセがなく美味しくいただけます
◇鴨ローストと冬瓜の旨煮
鴨が柔らかくてさっぱりいただけました
◇伊達鶏の焼売〜自家製マスタード〜
焼売が大きく、マスタードの粒々が存在感あってちょうどいい味でした
◇焼物6本
ハツ
ハサミねぎま
砂肝
セセリ
ちょうちん
ズッキーニ
炭火で焼いているので、どのお肉も柔らかく香ばしく、食べ応えのあるお肉ばかりです。ちょうちんは大好きなので嬉しかったです
◇土鍋ご飯
鶏そぼろに、鴨肉が刻まれています
秋田のサキホコレを使用
最初はそのまま、2度目は山椒のお粉をかけて。3度目は出汁をかけてお茶漬け風に。
美味しくておかわりしました。
食べきれない分はお持ち帰りができるので残りはお願いしました。
◇ぬか漬け 鶏出汁
とても品数が充実した内容でお値段的にもありがたいコースでお腹いっぱいでした。
野毛という場所にも関わらず、高級感漂うとても品のあるお店でした。店員さんもとても丁寧でわかりやすかったです。
本日はごちそうさまでした。