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昼ごはんをこちらでいただこうとやってきました。開店15分前にお店に着くようやってきました。甘かったです…。共同駐車場はほぼ満車。幸い隅っこが空いていたので停められましたが、お店の前には長蛇の列。40〜50人はいそうです。心折れかけましたが、奮起して並びます。食券を先に購入します。購入できたのが、11時30分ごろ。注文したのは「特製ラーメン並」1,240円、中盛券100円、ほうれん草120円、そしてキャベツ50円、合計1,510円です。それから待つこと50分ほどで入店できました。入店直前に店員さんから麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれ、全部普通で頼みました。席に着いてすぐにラーメンがやってきました。 焦げ茶色の、家系の中では濃いめの色だと思いました。味も濃いです。普通でにしといてよかったです。野菜（キャベツとほうれん草）がとても合いました。ごはんを頼む人が多いのもよく分かります。チャーシューが分厚く、燻製されていて食べ応えがありました。美味しかったです。
2026/01訪問
1回
土岐市に用があり、昼食をとろうとこちらのお店にやってきました。日曜日12時過ぎに着きました。お店は住宅の中にあり、道も狭めなので、ちょっと注意が必要です。駐車場は広いため車は停められました。中は満席。名前を書いて待ちました。ただ、すぐ出ていく人がたくさんいたので、すぐに中に入れました。店員さんから注文を聞かれ、一番人気の「塩ラーメン全部入り」を頼みました。席で待っていると、すぐにラーメンはやってきました。スープが澄んでいて、きれいです。いかにも塩ラーメンって感じです。まずはスープから。美味い。口に含んで味わっていました。何が入っているかは分かりませんが、美味い。中細麺がこのスープに合っています。チャーシューは３枚入っています。１枚が厚い。豚バラ部分でしょうか、脂身がトロッとして食べ応えがあります。あっさりしたスープだから合いますね。あっという間に食べてしまいました。美味しかったです！
2025/04訪問
1回
富山県からの帰り道、こちらのお店で昼食をとりました。本店の「麺屋白神」には何度か行きましたが、こちらのお店は行ったことがありませんでした。気になっていたので今回やってきました。お店に着いたのは13時ごろ。外待ちはありませんでした。店内はほぼ満席でした。食券を購入して空いてる席に呼ばれました。注文したのは「博多チャーシュー麺」とねぎトッピングです。麺の硬さを聞かれ、バリカタを頼みます。ラーメンはすぐにやってきました。濃厚な豚骨スープです。麺は極細。麺はかなり硬めでした。麺の量が少なめなのですぐ食べちゃいました。替え玉が無料なので、替え玉を頼みます。今度はかためで頼みました。ニンニクを入れ、少し味変して２杯目を食べました。替え玉むりはありがたいです。美味しかったです。
2025/06訪問
1回
土岐市に行ったついでにアウトレットに行ってきました。歩いているとお腹が空きます。タンパク質を摂取せねばと思い、こちらのお店にやってきました。とってもきれいなお店です。歩きながら食べたいと考えてテイクアウトにしましたが、この店内なら座って食べればよかったです。注文したのは「唐揚げ」を3個です。注文後に揚げているのでしばらく待ちます。絡める塩と共に渡されました。そのまま食べて、塩を付けて食べました。熱々です。外はカリッと中はジュワとしています。そのままも美味しいですが、塩を付けた方が好みでした。美味しかったです。
2025/04訪問
1回
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岐阜で用があり、その前の昼食をこちらでとりました。お店に着いたのは12時ごろです。お店の前に10人ほどとの列。お店の前の駐車場は満車、お店の奥の駐車場に回ったところ、こちらも満車。ただ、すぐ出て行く車があったので、停まることができました。あらためてお店の前に着くと待ちは若干増えています。回転はゆっくりです。なかなか進みません。50分ほどで店内に入れたましたが、店内でも５人待っています。入店後、食券を購入します。注文したのは「焙煎２色つけ麺チャーシュー」1,700円と凄平麺トッピング200円です。麺の量を聞かれ、待っていてお腹が空いていたので「大盛」を選択します。着席後、すぐ麺はやってきました。大盛に凄平麺をトッピングしているので、麺の量は合計370g。けっこうな量です！しかもチャーシューも大きく、分厚い、それが５枚も入ってました！ボリューミーです。同じ注文をする人がけっこういました。回転がゆっくりなの理由が分かりました。つけ汁は醤油ベース、辛味と酸味がいい塩梅です。でかいチャーシューは美味しく食べ応えがあります。麺は３種類。茶色い麺は食べると香ばしいです。太麺は噛み応えのある麺です。そして、凄平麺。見た目が面白いです。食べ応えもありますが、ちょっとでいいなと自分は思いました。美味しかったです‼︎