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2024/10/25 更新
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小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩圏内のパン屋さん。家族が訪問し、買ってきていただきました。
•今週のアミティエ
•パン オ フリュイルージュ2022
•スペシャルローズ
自家培養した発酵種を使用し、素材にもこだわっていらっしゃるそうですが、細かい蘊蓄を抜きにして美味しい。
生地もふんわり、しっとりしており多種類入っている果実やナッツ類も小麦の風味を邪魔しない絶妙な美味しさ。
デザートに近いパンですが、評判に違わぬ逸品でした。ごちそうさまでした。