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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品のうなぎ
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2026/02/11 更新
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伊東駅から徒歩圏内にあるうなぎ屋さん。
お昼（13時30分）に予約してお伺いしました。
お店の外もシンプル、中もカウンターのみでシンプル。音楽もなく、店主が黙々と鰻の小骨を処理していました。
席には金、銀、銅のお盆が。店主に促され、私は銀の盆の席に着席。結局、自分達ともう一組の計4名でカウンターにも空きがありましたが、新規で入店しようとしたお客様に断りを入れていたので予約した方がいいですね。
事前に予約していたうな丼（8,800円）とビールを注文。
店前に写真禁止と書いてあり、料理の撮影について質問するとOKとのこと。良かったです。
漬物と鰻のテリーヌ？で一杯している間も黙々と鰻を処理する店主。丁寧に焼き上げ30分弱で提供いただきました。
鰻は表面はパリパリでサクサク。
中はふわっとしていて柔らかい。
小骨も感じない丁寧な処理、丹念に焼き加減を確認している店主の技によるものか。絶品のうなぎでした。
山椒がなく、山葵でいただくのも新鮮でした。
ただ気軽に談笑できる雰囲気でもないですし、お値段的にも利用シーンは限られるかも。鰻好きな方に是非オススメしたいお店。ごちそうさまでした。