SILK0809さんが投稿した天冨良 ふぐ 銀座 天(東京/銀座)の口コミ詳細

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天冨良 ふぐ 銀座 天銀座、東銀座、新橋/天ぷら、日本料理、ふぐ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

文句のつけどころのない天冨良屋さん

11月2日にオープンしたばかりのお店。
ちょっと奥まったところにある天ぷら屋さん。
全てにこだわりがあって美味しく大満足できたお店です。誰にでもおすすめできるお店!

⚫︎虎ふぐ皮ポン酢と、虎ふぐ薄造り
今年フグ食べたの初めてかも。あっさりで美味しい!てっさは他のお店だと薄くて何枚も重ねたいただいちゃいますが厚みのあるカットで歯応えも良かったです。

⚫︎鰯と梅干しの天ぷら
衝撃的な美味しさ!!
鰯も梅干しも天ぷらにしていただくのは初めて。脂ののった鰯が本当に美味しくて、、、。
身もふっくら。中心はレアなのが天ぷらじゃないと味わえないですね。またこれを食べに伺いたいです。

⚫︎蓮根の天ぷら
卓上のカレー塩とあわせていただきました。

⚫︎ホタテの天ぷら
ホタテも甘くて最高。お鮨屋さんもやってるそうで海鮮のネタがさすがの美味しさ。

⚫︎銀杏とむかごの天ぷら
むかごって普段食べないですがヤマノイモ脇芽だそうです。
ホクホクして少し苦味があって大人の味の食材でした。銀杏との組み合わせは見栄えも◎

⚫︎金目鯛の天ぷら

⚫︎フグの天ぷらゆかり揚げ
磯辺揚げならぬゆかり揚げ!ゆかりとフグを巻いている大葉で爽やかな味わいになっているのが良かったです!

⚫︎さつまいも

⚫︎茶碗蒸し 
白子入りでツルッとした食感の茶碗蒸し。
トロッとしたお出汁がいただけるのも◎

⚫︎トロ茄子の揚げ浸し
一緒に入っているお豆腐が胡麻豆腐でした。
茄子がほんとにトロトロで優しい味。

⚫︎車海老の天ぷら

⚫︎穴子の天丼
車海老の天ぷらのときは少し量が足りないかなと思いましたが天丼で満腹に!

⚫︎シャインマスカット
デザートはシャインマスカットでした。
最後まで季節の食材を楽しませていただきました。

2024/11/11 更新

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