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尾山台に気になるピザ屋さんがあるとと話していたら予約してもらえて。予約日をずっと楽しみにしていました★
尾山台駅から3分ほど、まっすぐ歩くと到着します。
駅近なのも嬉しいポイント。
外観はピザ屋さんっぽくなくシンプルで和の雰囲気。それもまた素敵で惹かれます。
扉を開けると真っ先に目に入るのが大きなピザ窯。ピザ窯のあるお店は何件も行ったことがありますが見てきた中で1番大きく思えました。
大きな木を使ったコの字のカウンター席は10席ほどで、いっせいにコースがスタートします。予約時間は18時、時間厳守です！
ワインのペアリングメニューがあり、フード1品でグラスワイン1杯が提供されるフルと2品で1杯が出るハーフのメニューがあり、私はフルにしました♪
乾杯のドリンクはスパークリングとビールで選べます。スパークリングをチョイス。
とても飲みやすく暑い日にちょうどいいすっきりとした味わい。
・最初のお料理はマルゲリータ。
王道からスタートするのもここはピザ屋だよ！と主張されてる気がしてなんだかワクワク。
１つのピザを1ピースずつ目の前でカットし、焼きたてピザを順に渡される流れ。
さすがの美味しさ！侮れない。
・生ハム仕立てのパンナコッタ
メロンが使われていて、アレンジされた生ハムメロンが楽しめました。メロンはスムージーのような舌触りでオリーブオイルとよく合う！
・白身魚のポワレ
鱗をサックサクに調理されたお魚が本当に美味しい。大葉のジェノベーゼソースといただきました。
ヤングコーンは得意じゃないと思っていましたが大胆に皮ごと焼かれたヤングコーンはしっかり甘い！！
添えられているお花は、はたいて香りづけしても花の部分をちぎって一緒に食べてもいいとのこと。噛むと独特な香りがするお花でした。
・スモークなチーズのピザ
ここでまたピザ登場！チキンとキノコが乗っていてすごく食べ応えのあるピザ。これも美味しいーっ！
ピザを焼くときにピザ窯に塩を投げ入れて焼くのですが生地にその塩がつくので生地だけでもすごく美味しいんです。
・窯焼きのグラタン
これすっっごく好みの味！
こっくりとしたとうもろこしのスープが最高。中にはゴロゴロと具材が入っていて次は何が出てくるか探りながら食べられるのが楽しかった！
・太刀魚のピザ
お魚のピザ、、、初めて見た！！！
ピザに魚ってなんだか違和感。新しいものなだけですが。食べてみると衝撃の美味しさ。鮎のソースがよくあっていて夏を感じられます。
九条ネギとの相性もバッチリ。そしてチーズがのびるのびる！
・お肉料理
滋賀県の近江牛が出てきました。
脂身が少なく肉本来の旨みを感じられました。しっとりとした肉質ですでにお腹が満たされているのに食べれちゃう。
お肉の下のアスパラのリゾートは少し優しい味付けでお肉の旨みを引き立てていて非常に美味しかった！
・伊勢海老のピザ
終盤のピザは個性が爆発しています。笑
これもまた新しいピザ。これまでのピザの概念を覆すようなメニュー。
しっかりと伊勢海老の濃厚で香ばしい香りが口いっぱいに広がります。
・デザート
クマの最中が可愛い。一口のチョコレートブラウニーとアイスクリーム。最中はうさぎもいましたよ。
ワインについても触れたいですがすでに長くなりすぎているので割愛させていただきますね。
店員さんも素敵な方でいい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。