ジェイ・ザ・ビギニングさんが投稿したobbligazioni（茨城/つくば）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ジェイ・ザ・ビギニングさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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obbligazioniつくば/イタリアン、フレンチ、ハンバーグ

3回

夜の点数：4.6
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.0 ］

旨味たっぷりのイタリアン！［Bランチ］

休日のランチに3名で訪問しました。注文したのは、私がBランチ（アミューズ、前菜、チョイス、フォカッチャ、ドリンク）、ほかの2名がCランチ（Bランチ＋ドルチェ盛り合わせ）です。

店内はゆったりと落ち着いた雰囲気です。お料理のほうは言うまでもなく美味しく、最初に登場したアミューズからしてやられました。名前をメモしていませんが、赤紫蘇の風味のするかき氷は、爽やかな和の風味で、猛暑を忘れる清涼感でした。

前菜は「マッシュポテトをまとった有頭海老のグリル」でした。以前にも食べたことがあり、お店の定番メニューなのかもしれません。チョイスにはパスタ「フォン・ブランで煮込んだ豚挽き肉のラグーソース」を選択しましたが、しっかりしたダシの旨味があり、とても美味しかったです。

パスタを食べながらふと思ったのですが、こちらのお店の料理はどれもダシ／旨味がしっかりしています。お店のHPを見ると、オーナーシェフ自らが作る特性の自家製ダシが各料理に使われているとのこと。なるほど納得です。

量産のレストランでは決して作れない本格的な味ですが、気取ることなく敷居も高くない、そんなお店です。休日の昼をゆっくり過ごすことができました。ご馳走さま！

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2025/08/07 更新

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2回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

ありがとう！！［シェフお任せディナーコース］

少し前にたまたま訪問して食べたランチがとても美味しかったので、今回は予約のうえ、ちょっとしたお祝いのディナーに４人でお邪魔しました。

当初は「アニバーサリーコース」の予定でしたが、事前にお店に相談したところ、「アニバーサリーコースは量が多め」とのこと。女性３名、男性１名の構成だったため、量が控え目の「シェフお任せディナーコース」にしました。コースの内容は（記憶にある範囲で）一番下にメモしました。

結論から言うと、すべて美味しい！とくにパスタはこれまでに食べたことのない味わいで、食べ終わるのがもったいないくらいでした。誤解を恐れずに書くと、「何が入っているのか想像もつかないけど、フォークが止まらなくなる美味しさ！」。これぞプロの料理だなぁ、としみじみ感じました。メインの味麗豚も抜群に美味しかったです。さらに、飲食店でしか飲めないビール「ガージェリー・ブラック」も飲めて大満足。美味しいものだけでお腹が満たされました。

訪店前から１名の体調が少々悪かったのですが、食事の途中に悪化して、当人は車と店内を行き来する羽目になってしまいました。お店の方がとても心配して下さり、ブランケットを持って来て下さったり、カフェをホットルイボスティーにして下さったりと、素晴らしいケアでした。食べられなかった料理は持ち帰りにして下さいました。美味しいだけではありませんでした。ご馳走さま！そして、ありがとう！

●アミューズ：魚介のマリネ、そら豆とアサリのフラン、カブのスープ
●前菜：マッシュポテトをまとった有頭海老のグリル
●パスタ：自家製のサルシッチャとフレッシュトマトのアーリオ・オーリオ
●グラニテ：マスカットのシャーベット
●メイン：味麗豚のロースト　バルサミコソース
●ドルチェ：いちごとぶどうのガスパチョと抹茶のムース、チェリータルト、レアチーズケーキ
●カフェ

アミューズ：魚介のマリネ、そら豆とアサリのフラン、カブのスープ

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パスタ：自家製のサルシッチャとフレッシュトマトのアーリオ・オーリオ

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マッシュポテトをまとった有頭海老のグリル

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ガージェリー・ブラック

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メイン：味麗豚のロースト　バルサミコソース

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パスタ：自家製のサルシッチャとフレッシュトマトのアーリオ・オーリオ

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マッシュポテトをまとった有頭海老のグリル

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2025/07/17 更新

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1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］

すべてが上質！！［Bランチ］

ランチにイタリアンを食べたくなり、「あそこにイタリアンのお店があったなぁ」くらいの感覚で予約して初訪問しました。結果、大正解でした。

外観からは分かりませんでしたが、一歩足を踏み込むと店内はレトロで落ち着いた雰囲気です。

ランチメニューは、Aランチ、Bランチ、Cランチ、ランチフルコースがあります。今回は2,620円のBランチ（アミューズ、前菜、チョイス、フォカッチャ、ドリンク）を選択。ドルチェが付いてくるCランチも捨て難かったのですが、昼食後に用事があったため控えめにしました。

メニュー表の写真を撮り忘れたため、料理名をしっかり記憶できていませんが、結論から言うと、アミューズからドリンンクに至るまですべてが上質で、文句なしの美味しさでした。料理は全体としてしっかり味付けされていて、旨味が際立ちます。いずれも素人には想像もつかない工夫が凝らされており、口に入れた瞬間から嚥下するまで香りと味の変化を楽しめます。

ドリンクにはシングルオリジンコーヒーをいただきましたが、これまで飲んだことのない、香り高いコーヒーでした。

雰囲気、料理に加え、店員さんのホスピタリティも良く、すべてが上質でした。ドルチェのないBランチでしたが、しっかりお腹いっぱいになりました。これで2,620円ならコスパも良く大満足！良いお店を見つけました。また来ます。ご馳走さま！

前菜

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アミューズ

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チョイス

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フォカッチャ

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シングルオリジンコーヒー

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2025/06/03 更新

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