3回
2025/01 訪問
雪が舞い散る京都❄️この季節は観光客も少なく、巽橋あたりも誰もいなく、人が歩いてない花見小路をゆっくり歩いて
よねむらさんに到着しました。
ニューヨークからの友人を連れてランチに行きました。
友人,まず町並みから大興奮、
のれんを見て大喜び
カトラリー、食器で感涙
お食事で悶絶しておりました。
感激のお食事の数々。
海外では口に出すこともできない、鯨のコロが入ったスープに感謝の涙を流し、素晴らしい食材に両手をあげておりました。
シェフ、ソムリエはじめ、スタッフの皆様
ありがとうございました。
日本滞在中一番の思い出になったと言っておりました。
ミッドセンチュリーので家具,椅子も座り心地が良かったども言ってました。
ご馳走様
またちょくちょく参ります。
2025/01/12 更新
2024/03 訪問
約一年ぶりのよねむらさん、前回は夜だったので
ランチは一年半ぶりかも!こんなに久々は初めてかも?です。
まずはお酒はマッカランをソーダで割っていただいて。
いたおみきのスープ
蕎麦粉ブリオッシュのカナッペ
タコのコンフィ
かぶらもち
美しく美味しい前菜でした。
和牛ビーフシチュー
白身魚とかぶらのサラダ
オマール海老のブイヤベース
イカと九条ネギの冷製パスタ
メインは
長野の和牛フィレとサーロインを使ったハンバーグ
もしくは、
ローストビーフ
からチョイス
そして〆は
じゃこごはん
もしくは
カレー
そして
デザート
京ばんちゃで食道を洗ってからのデザート
全ていただきました。
最後のデザートに焼き芋のアイスもあって
全ての器はもちろん素晴らしいのだけど
(輪島塗のお椀にビーフシチューなど)アイスクリームのお皿がヴェネチアンガラスがいつも欲しい、と思ってしまいます。
素材もよくまた、食材を丁寧に扱い最大限に活かす、盛り付けも美しく、器のセンスも最高です。
シェフもおしゃれで素敵、スタッフも感じよく上品。
もっと頻繁にうかがいたいわ。また近々再訪いたします。ご馳走様でした。
2024/03/07 更新
冬に続き、春も来れました。
京都花見小路を北に上がり、巽大明神をお参りしてから
東に入って
到着いたしました。
よねむらさん
何度来ても飽きない。
いつも驚きと 美味しさで感激させていただきます。
やはり4月ということで、春の食材が満載❗️
春の食材の組み合わせ
筍とわかめのビーフシチュー
とか
ホワイトアスパラ
とか
うるめなどの山菜
身体も心も元気になります。
飲み物は、
京都はんなり
というネーミングに惹かれ
山科の北川酒造さんの梅酒ソーダ割りをいただきました。
相変わらず、ものすごく沢山の
美味しいデザート、持って帰れるものは
ドギーバッグをいただき、
家族のお土産にいたしました。
小さなフィナンシェも米粉のシュークリームも
チーズの載っているチーズケーキも
素晴らしく美味しかったです。
オーナーシェフさんはじめ、スタッフの方々
たいへん親切にしていただき
ありがとうございました^_^
ご馳走様でした。