2回
2024/03 訪問
鳥羽国際ホテルに宿をとってから、荷物を置き車でお邪魔しました。高速道路の出口からほど近いので
車では便利なところだと思います。車のため 残念ながらアルコールはいただけなかったのですが、手作りのサワー類もたくさんあり、ワクワクしながらチョイスしたのがジンジャーエールです。
どの食材も季節感と産地の近さ、水の良さをふんだんに感じさせ、三重県の恵まれた食材に感謝しながら大満足にいただきました。かなり多めなコースなので
ご飯やメインの肉のg数、麺の量も気遣ってくださりながらのコースのすすめかたで、胃にも優しい心遣いが、たいへんありがたかったです。
デザートもこんな合わせ方もあるんだ!の発見と
アイデアのてづくり。こんな食材にも人にも優しい
接客も素晴らしいお店。またぜひ
伺いたいです。
ご馳走様でした。
2024/03/27 更新
一年以上ぶりの再訪です。
今回は夏とあって、明るいうちにうかがうことができ、
お庭もゆっくり拝見させていただきました。
素晴らしい掃き清められた手入れのゆきとどいた
日本庭園。
目にもご馳走様でした。
相変わらずの伊勢食材を使ったご馳走で
季節的に
岩牡蠣があり、見たこともない立派な牡蠣でした。
お野菜も丁寧に調理されていて、
人参一つとっても,調味料の組み合わせで
こんなに活かされるものだなぁと
感激しました。
松坂牛も付け合わせのソースで
胃もたれせず
胃に優しく美味しくいただきました。
デザートも手をかけて作られていて
量もたっぷり!でも
優しく美味しいので、残さずいただきました。
ご馳走様でした。
またうかがいたいです^_^