3回
2025/10 訪問
ちょくちょくうかがいます、といいながら2ヶ月半ぶりとなりました。
京都の夏は暑くて、祇園祭や大文字
それからシルバーウィークが終わるまで待ってからの
京都いきになりました。
今度はテーブル席で坪庭を眺めながらいただきました。
季節感満載で
焼きなすといちじく、生ハムがこんなに合うのかと
驚き
ジャガイモの食感とホタテの食感が素敵なハーモニーをかもしだす、と驚きました。
お魚も甘鯛の食感とソース
素晴らしい。
ご飯のチョイスも増えていて
レモンチャーハンにしようか、牛肉のしぐれ煮にしようか
カレーもあるのかと悩みに悩んで
おかわりもできるということで
定番のじゃこのペペロンチーノをいただきました。
うなる美味しさ!
思わず自宅用にペペロンチーノを買って帰りました。
デザートも素晴らしく
お抹茶もちょうどいい量で堪能しました。
特別オーダーの食器も,持ちやすく美しく
趣味の良さも感じました。
また
すぐにでもうかがいたいです。
ご馳走様でした^_^ありがとうございました♪
2025/10/08 更新
2025/07 訪問
こんな素晴らしいお店、京都に長いことかよてんのに
なんでしれへんかったんやー!と
残念がるワタクシでした。
とっても丁寧につかわれた季節の食材の数々。
作家さんにシェフ自らオーダーした 美しく食材を活かす
食器の数々。
パンもパスタも次々出てくるデザートも全て手作り。
オーダーしたお茶も
あの柳桜園のかりがねのほうじ茶
お抹茶の量のちょうど良さ、そこに浮かぶ千鳥のロマンチックさ。
もしかして
シェフも奥様もお仕事と思ってなく
趣味?生きがい?と思って
毎日そのカウンターの中にいませんか?と
伺うと
はい^ ^
と、即答。
お休みの日もほぼ厨房にいます、と。
こんな若いかわいい頑張り屋さんたちが
まだこの日本にいたんだ、と
希望が湧いた一日でもありました。
メニューも2週間ごとに変わるというお話し。
これは通うしかない!
祇園花見小路からちょっと東に入ったところで
場所もよく、本当にお店を大事にしているのでしょう
どこも清潔で趣味が良いです。
ご馳走様でした。
通います!
2025/07/17 更新
師走の京都
少しは歩きやすいかといってまいりました。
花見小路は歩きやすく、迷わず行けた
祇園段ばたさん
清潔で品の良い
良い意味で初音小路の良さを醸し出しています。
師走のメニュー
和食?京料理?というお店の作りと食器でありながら
イノベーティブな
おしゃれな内容。
白子や刺身など和食の材料を使いながら
洋風な調理だったり。
このような調味料がこの食材にあうの?
というような組み合わせが素晴らしい
食材どうしの良さを引き出していたり^_^
シェフの腕の素晴らしさを感じます。
パティシエの奥様の
パンも焼きたてで素晴らしい。
お口直しのシャーベットも美味しいし
最後におうすとともに出てくる
ねりきりも
美味しいです。
ご馳走様でした。ありがとう。
今年もちょくちょくうかがいます。