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厚切り上タン
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赤もつのたん（舌）、焼き豚3種盛り合わせ
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ハラミのおろしポン酢
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肉巻きニンニクの芽
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カキフライ
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長芋わさび漬け
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チーズカリカリ揚げ
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お通し
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メニュー
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海浜幕張駅からすぐの場所にある酔呑酒場 海浜幕張駅前店へ。駅近で立ち寄りやすく、店内は活気がありながらも居心地の良い大衆酒場の雰囲気。仕事帰りや気軽な飲みに使いやすい印象です。
厚切り上タンは、しっかりとした厚みがありながらも硬さはなく、噛むたびにタン特有の旨みが広がります。焼き加減次第でジューシーさが際立ち、満足度の高い一品でした。
焼き豚3本盛り合わせは、香ばしく焼き上げられ、部位ごとの食感の違いも楽しめます。お酒との相性が良く、つい手が伸びる味わい。
赤もつのたん（舌）は臭みが一切なく、もつ特有のコクと程よい弾力があり、下処理の丁寧さが伝わってきます。
ハラミのおろしポン酢は、ハラミの脂の旨みを大根おろしとポン酢がさっぱりまとめてくれて、後半でも食べやすい一皿。
肉巻きにんにくの芽は、シャキッとしたにんにくの芽の食感と肉の旨みが相性抜群で、スタミナ感のある味わい。
カキフライは衣がサクッと軽く、中はジューシー。牡蠣の旨みがしっかり感じられ、揚げ物ながら重すぎません。
チーズカリカリ揚げは、外はカリッと中はとろっとしていて、安定感のある美味しさ。
長芋わさび漬けはシャキシャキとした食感に、わさびの爽やかな辛さが心地よく、口直しや締めにもぴったりでした。