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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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やっと行けた
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2025/12/11 更新
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予約は開店時間のみとのことで一気に席が埋まるのかな？と思い、時間を少し外したつもりで12時半頃に到着。先客2組、名前を書いて外で待ちます。ランチのお席は1時間までとのこと、お昼休憩の方もいるので意外と回転は良いのかも知れません。ちょっと寒い‥と思い始めた時に案内されました。1人なのでカウンター席。4人テーブルが空いてましたね。
待っている間に和牛赤身ステーキは売り切れてしまいました。まあ、最初から和牛炭火焼きステーキと牛タンのスペシャルランチ2200円（税込）と決めていたのですが。お肉が焼けるまで15〜20分とのこと、カウンターは調理場の目の前。サラダをいただきながら炭火でお肉を焼く様を眺めておりました。盛り付けも全て見える‥当然、清潔にされていると思いますがお肉の焼け具合、盛り付けは素手でされていました。気になる人は気になるかな？
さて、ミディアムレアのステーキのお膳が届きました。サラダの他に「京都八代目儀兵衛のお肉専用米」のご飯、赤だしの味噌汁、タンシチュー付き。タンシチューは濃厚でご飯が進むタイプ。タンがスプーンで切れちゃうヤツです。
お肉には下味が付いているそうですがお好みでステーキソースや卓上の塩で。厚めの牛タンにはレモンが添えられています。柔らかくもしっかり肉をいただいている満足感です。付け合わせも美味しく、かぶのロースト→甘みがあって美味しい。もやしナムル→味付けがしっかりでご飯に合う。ベビーリーフ→先のサラダ同様に美味しいドレッシング。
営業日も時間も限られていますがまた、行きたいお店です。お会計は現金のみ。ご馳走様でした。