2fc736さんが投稿した中国料理翆陽（京都/八瀬比叡山口）の口コミ詳細 [食べログ]

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中国料理翆陽八瀬比叡山口、三宅八幡/中華料理

2回

夜の点数：3.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/09 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

シークレットディナー〜至福の晩餐　松茸＆ふかひれを使った中国料理をいただきました♪

こちらの翠陽はふかひれを使った料理が美味しいです♪今回のコースは、秋の食材「松茸」を使ったひと足早くいただきました。
コンセプトは王道食材＋1品にスポットを当てた「尽くし」コースシリーズ第1弾ということで､第2弾が楽しみです

15,000円（税サ込 18,150円）

⭐︎特製焼き餃子
コースの初めに焼き餃子が出てくるのは珍しい❗️
手作りの皮は厚めでもっちと具は野菜多めでぎっしりです。ごまだれとしょうゆだれの2種類で！
⭐︎前菜各種盛り合わせ

⭐︎ふかひれの煮込み　上海蟹味噌ソース仕立て
間違いなくいつ食べてもふかひれの下ごしらえがきちんとされていて上海蟹味噌ソースとベストマッチです。
⭐︎松茸とハモの揚げ物　タイ式チリソース
松茸の揚げ物は塩であっさり！！松茸の香りを楽しめる1品でした。鱧もふわっと揚がっていて塩でもチリソースでも美味しい
⭐︎ふかひれの塩味炒め　レタス包み　XO醤添え
こちらは卵や野菜とふかひれの炒め物です。レタスに包んでXO醬で味に変化をつけていただきました。パクチーを添えて味変も面白いです。
⭐︎松茸と和牛フィレ肉の黒胡椒香り炒め
しっかりとした味付けですが松茸の素材もしっかりいかされてて､和牛フィレ肉も柔らかい。黒胡椒がいいですね！
⭐︎オリジナル　ふかひれ冷麵
ふかひれ､エビ､蟹・帆立やきゅうり､ミョウガが別盛りで提供され自分で盛り付けました。冷麺も人気の通年メニューです。
⭐︎デザートの盛り合わせ
揚げたて熱々の胡麻団子､マンゴープリン､フルーツ､桃のシャーベット
その他､お料理と一緒に紹興酒や中国茶もいただきました。

今回も満足の食事でお腹いっぱいになりました。

メニュー

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特製焼き餃子

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餃子のタレはごまとしょうゆの2種類

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前菜各種盛り合わせ

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ふかひれの煮込み

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松茸とハモの揚げ物　タイ式チリソース

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松茸の揚げ物は塩ですあっさりと

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ふかひれの塩味炒め　レタス包み　XO醤添えこちらは卵や野菜とふかひれの炒め物です。

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レタスで自分好みに包みました。

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松茸と和牛フィレ肉の黒胡椒香り炒め

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ふかひれ冷麵ふかひれ､エビ､蟹・帆立やきゅうり､ミョウガが別盛りで提供され自分で盛り付けました。

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ふかひれ冷麺　盛り付けました♪

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デザートの盛り合わせ　揚げたて熱々の胡麻団子､マンゴープリン､フルーツ､桃のシャーベット

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2025/09/19 更新

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1回目

2024/09 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

9月限定の北京ダック食べ放題❗️プリフィックス＆オーダーディナーコースをいただきました。【海鮮】【肉】【食事】を追加オーダーできます。プリフィックスメニューの中より料理を選び料理をシェアしたり､地元食材などを食べることができました。
ここのふかひれの姿煮は本当に美味しいです。
海鮮はアワビのXO醬ソースの香り炒めはとても柔らかく美味でした。アオリ烏賊の唐揚げ　九条ねぎ塩だれは京野菜の九条ねぎがいいアクセントになってさっぱりといただけました〜
ホタテ貝柱のクリームソースは少しホタテ貝柱に火が入り過ぎてて残念でしたー
黒毛和牛の低温調理　玉葱ソースは美味しかったスタッフの方も1番人気のメニューとおっしゃてました〜
京都ポークと中国野菜のガーリック炒めは期待値が大きかったので⤵️
大きな肉団子のやわらか煮込みオーダーしてみました。

ここの中華料理は数回利用していますので､今回コース料理で食べたことのない料理をオーダーしました。

食事はだいたい南高梅の冷麺で締めますが今回は，坦々麺をオーダーしました♪蟹肉とレタスのチャーハンもおすすめです。ついつい食べ過ぎました。

ごちそうさまでした♪

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2024/09/29 更新

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