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茹でズワイ蟹 真鯛姿造り 鰹叩き 間八 アトランチェックサーモン
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茹でズワイ蟹 真鯛姿造り 鰹叩き 間八 アトランチェックサーモン
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蟹グラタン・蟹とコーンのピザ・茄子とモッツァレアのピザ・パンプキンスープ
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蟹とコーンのピザ 茄子とモッツァレアのピザ
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国産牛ロース肉のステーキ
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海老のアヒージョ
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鮑の蒸籠蒸し
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海老チリソース
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蟹肉炒飯
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スイーツ
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前回､このイベントに参加してすっかりはまってしまいこの蟹祭の企画が始まるのを楽しみにしていました。早速､行って来ました。
ブッフェです♪
蟹フェスプレミアム “蟹・鮪・鮑・ステーキ“
ブッフェですが蟹を食べるのが目的ですのでほとんど茹でズワイ蟹をいただきました。
蟹は味がしっかりしていて身もつまってプリプリで美味しいです。大満足‼️
鮑の蒸籠蒸しはオーダーして蒸した出来上がりを席まで持って来てくれます。こちらは中華で鮑は柔らかく味付けも濃くなく素材の活かした一品でした。リピートしました。
ステーキもライブキッチンで焼きたてをいただけます。
握り寿司はネタ（8種類くらい）から好きなものを握ってくれます。
北京ダックもシェフがその場でスライスして提供してくれますよ♪
メニューは以下のとおりで盛りだくさんです。
［和］蟹・握り寿司（生キハダ鮪･瀬戸内真鯛･はまち･烏賊･アルプスサーモン･海老）
［洋］国産牛ロース肉のステーキ
［中］北京ダック
■メニュー例
［和］天ぷら（海老・蛸唐揚げ）・もずく酢・焼き茄子・胡麻豆腐・真鯛姿造り・はまち姿造り・鰹叩き・赤出汁・蟹つみれと茸の彩菜鍋
［洋］蟹グラタン・蟹とコーンのピザ・パンプキンスープ・茄子とモッツァレアのピザ・マグロとキノコのボスカイオーラパスタ・カチャトーラ・海老のアヒージョ・蟹と人参ムース・生ハムのタルトレット・トマトのブルスケッタ・アトランティックサーモンのカルパッチョ・メランジェサラダ
［中］鮑の蒸籠蒸し・蟹肉炒飯・蟹肉入り海鮮餃子・海老のマヨネーズソース・海老チリソース・黒毛和牛の麻婆豆腐・但馬どりの唐揚げ
［キッズコーナー］ハンバーグ／フライドポテト／ポテト春巻き／たこ焼き／海老フライ 他
［デザート］三色団子みたらし餡・大学芋・わらび餅・離宮プディング・わたがし・アイスクリーム 他
デザートは，有馬離宮プリン､各種のジェラード､とくにあめ玉みかんがみかんの味が濃厚で甘みがたっぷりで美味でした
蟹でおなかいっぱいになり大満足です。
ごちそうさまでした♪