2fc736さんが投稿したサンクチュアリコート高山（岐阜/高山）の口コミ詳細 [食べログ]

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サンクチュアリコート高山高山/ホテル

1回

その他の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人

1回目

2024/12 訪問

その他4.0

￥3,000～￥3,999

/ 1人

優雅な朝食〜目覚めの生ハーブティーから

和朝食膳
地元飛騨高山の新鮮食材をふんだん使用した
郷土色豊かな内容となっています。

朝の目覚め
生ハーブティ野村農園でとれた生ハーブ

一の騨
甘夏と生ハムの彩サラダ　
稚鮎南蛮漬け　
飛騨の伝統漬物

二の騨
胡麻豆腐　
鮪山掛け　
飛騨じゃんぼなめこと茄子煮おろし　
こも豆腐と飛騨のあげづけ

三の騨
出汁巻き
ベーコン　
銀だら幽庵焼き

朴葉みそ焼

岐阜県産こしひかりの一人釜炊き御飯
又は
お粥　

飛騨こうじ味噌汁

飛騨牛乳羹　

ご飯のひと粒ひと粒がたってて､つやがあり本当にお米が甘い。
ご飯に合うおかずはどれもとても美味しかったです。大満足の朝食でした。

ごちそうさまでした♪

レストランは，高山の繊細な木工伝統の木格子（きごうし）や家具が配置されていて､高山の自然や文化を現代に昇華させた和モダンなインテリアでぬくもりと落ち着きのある邸宅のダイニングルームを演出しているそうです。窓の奥には、お天気なら北アルプスを望めます。クリスマスシーズンなので館内はツリーもあり素敵でした。
飛騨高山美術館も併設していて入館して来ました。ぜひ近くまで行かれた際には､訪れていただきたい美術館です。

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献立表　イラストはホテルのスタッフの手づくりです。素敵✨

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生ハーブティ野村農園でとれた生ハーブ

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岐阜県産こしひかりの一人釜炊き御飯

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お粥

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朴葉みそ焼

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一の騨甘夏と生ハムの彩サラダ　稚鮎南蛮漬け　飛騨の伝統漬物

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二の騨胡麻豆腐　鮪山掛け　飛騨じゃんぼなめこと茄子煮おろし　こも豆腐と飛騨のあげづけ

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三の騨出汁巻きベーコン　銀だら幽庵焼き

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飛騨こうじ味噌汁

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飛騨牛乳羹　リンゴ　飛騨のはちみつ

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2024/12/29 更新

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