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Antipasto
京都大原から･･･
“赤紫蘇” のジェラティーナと海の幸 キャビアを添えて
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地元野菜と白身魚のカルパッチョで見た目も楽しめる1品です。
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Pesce
オマール海老のヴァポーレ
西京白味噌のビスクスープ
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Pasta
淡路麺業直送 生パスタ ‟タリオリーニ”
サザエペスカトーレ
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Carne
くまもとあか牛ロースの瞬間グリル
里の駅大原の旬の野菜
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Carne
松阪牛の洋風しゃぶしゃぶ
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Pilaf
300℃の石窯で焼き上げた八代目儀兵衛米
明石蛸とタイラギ貝のシーフード焼きピラフ
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Dolce
桃のセミフレッド ジャスミンティーの香り
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鮑の炭火焼・ピザ・パスタ・丹波ワイナリーの赤ワインで6時間煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮・ヤリイカの炙りとミョウガの山葵風味サラダ・あか牛の炭火焼
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スイーツ
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プレミアムコース限定
オーダーブッフェメニューは以下です。
ここから自分の食べたいものセレクトできます。
自分だけのコース料理ですね♪9/12から一部メニューが変更になります。
1品1品の味はもちろん丁寧に作られ提供されるので､ついついたくさん食べてしまいます。特に京都で採れる旬の野菜など美味しいです♪今回は鱧や蛸などの魚介類､地元の醤油・味噌など
Antipasto
京都大原から･赤紫蘇のジェラティーナと海の幸（キャビアを添えて）
Pesce
鱧のムニエールと雲丹の炙り 梅肉とビーツピューレ
Pesce
オマール海老のヴァポーレ 西京白味噌のビスクスープ
Pasta
淡路麺業直送 生ラザニア ミートソースのラザニア ホアジャオ風味
Pasta
淡路麺業直送 生パスタ ‟タリオリーニ” サザエペスカトーレ
Carne
くまもとあか牛ロースの瞬間グリル
里の駅大原の旬の野菜
Carne
松阪牛の洋風しゃぶしゃぶ
Carne
フォアグラソテー トリュフソース
里の駅大原 旬の野菜を添えて
Pilaf
300℃の石窯で焼き上げた八代目儀兵衛米
明石蛸とタイラギ貝のシーフード焼きピラフ
Dolce
桃のセミフレッド ジャスミンティーの香り
その他ブッフェメニュー､くまもとあか牛の炭火焼や鮑の炭火焼､温製料理､前菜・サラダ､ピザ窯で焼き上げたローマ生地のピッツァ，パスタ､デザートなど豊富です。誕生日のお祝いもレストランからしていただきました。
いつもこちらの施設スタッフの方々の心づかいに感謝しています。