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MIRAI Collection「初音」をいただきました。 信州の自然素材を活かした料理でした。地産地消料理です。15,972円（税サ込 ） 店内は，個室も有り落ち着いて食事ができます。 メニュー 旬菜 文銭蛸 トマトードの焼きトマト 茗荷 汲み湯葉玉〆 馬鈴薯擦り流し ズワイ蟹 コンソメジュレ 吸物 焼目鱧 順才 冬瓜 柚子 梅肉 造里 真鯛 煽り烏賊 本鮪 縞鯵 焼物 天龍鮎炭火焼 たて酢 天龍鮎は程よい大きさで頭から尾までいただけ て美味しかったですよ。骨も気にならなかった。 冷やし煮物 大船鮑 茄子 南瓜 人参 隠元 季節的にまだ暑いので､さっぱりとしてて野菜 も美味しく夏を感じる一品でした。大船鮑は柔 らかい！ 留肴 松坂牛鍬焼 天竜峡黒豚七味焼き アスパラ ヤングコーン 薬味野菜 食事 玉蜀黍ご飯 香の物 信州味噌茸汁 水菓子 花豆クリーム 安養寺味噌大福 林檎シャーベット メロン 翌日の朝食も花木鳥でいただきました。 地元の食材が使われていて朝からたくさん食べました。 食後はラウンジでコーヒータイム ごちそうさまでした♪ 今回は，台風10号の影響で施設は人が少なくて､のんびりできました。プールで泳ぐこともできリフレッシュできました。ジムやスパもあり1日中､施設内で過ごすことも可能ですよ。
2024/09訪問
1回
地元の食材やカゴメ特製の「野菜だし」をふんだんに使った本格イタリアンが楽しめるレストランです。看板メニューは、シェフこだわりの“薪窯”で焼いたナポリピッツァ。コースもアラカルトのメニューもあります。今回は事前予約をしてランチをいただきました♪ アンテナショップも併設していて､ここでしか買えないカゴメ商品やノート・手ぬぐいをはじめとしたオリジナルグッズ、地域の特産品など豊富に揃ってますよ。 ＜ヴェルデコース＞ ¥2,530-（税込） （スープ､本日の前菜、とうもろこしとエビのトマトクリーム リングイネ､飲み物はトマトジュースを注文） ＜ロッソコース＞ ¥2,200-（税込） （スープ､本日の前菜、ピッツァ マルゲリータ､飲み物はつぶより野菜を注文） その他､カゴメ菜園産トマトのスパゲティを注文 プラス¥440（税込）で本日のドルチェ、オレンジのレアチーズケーキも追加注文しました。レモンと紅茶のタルトは，売り切れでした。残念！ 期待どおり美味しかったです♪ ごちそうさまでした♪ ●営業時間 ランチタイム／11:30～15:00［L.O.14:30］ カフェタイム／14:30～16:00［L.O.15:30］ テイクアウト／11:30～ ［L.O.15:00］
2024/08訪問
1回
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XIVの中華料理は他の施設でもとても美味しいです。百名店に選出されてるレストラン「箱根離宮や軽井沢など）数多くあります。 地産地消の食材が使われていてメニューは料理長のセンスが伺えます。 今回は，ミライコレクションのコースをいただきました♪（¥15,972） ①前菜の盛り合わせは華やかで器も凝っています。 ②スープは，ふかひれ尾びれに､味付けを選ぶことができ ふかひれ尾びれ＆ズワイ蟹肉入れを選択しました。旬のとうもろこしが入っていてスープの味を損なうことなく甘くて美味しいとてもいいアクセントでした。 ③ 活けオマール海老とホタテ貝のXO醬炒め，長野県産鮎とマコモダケの春巻き オマール海老もホタテ貝もプリプリで素材の味を引き立てるXO醬ので味付けでgood❗️ 長野県産の鮎とマコモダケの春巻きは，絶品でした♪ 鮎の具の入った春巻きを食べたことがなかったので､､､ 外は，パリパリで熱々で中程よいとろみでもう少し食べたかったです。 ④ 叉焼薄餅包み（今回は，北京ダックではなくこちらを選択してみました。） 叉焼は北京ダックよりさっぱりしていてこれはこれでいいチョイスでした。 ⑤ 活けあわびとアオリイカ＆茄子とコリンキーの魚香ソース炒め 花巻添え 活けあわびとアオリイカもコリンキーの魚香ソースによくマッチしていて本当に美味しい。また茄子があわびやアオリイカからの出汁でとてもいい味付けでした。 ⑤ 信州プレミアム牛肉ヒレ肉のカットステーキ 林檎黒酢ソース（黒毛和牛ロースから地元信州プレミアム牛肉に変更しました♪） 焼き加減もいい塩梅で言うまでもなく美味しかったです。林檎黒酢ソースもgood❗️ ⑥ 鮭と枝豆の炒飯＆根菜スチームスープと南高梅冷麺 よくばりなのでハーフ＆ハーフでいただきました♪ 根菜のスチームスープがお腹がいっぱいでしたがとても優しいそして美味しいスープでした。 南高梅冷麺は，南高梅のさっぱり感と冷麺のスープどうよくマッチしてて､この季節によく登場するメニューでお気に入りです。 ⑦ デザート 杏仁豆腐 マンゴーチーズケーキ 白桃のライチジュレ ホワイトチョコテリーヌ＆クッキー 杏仁豆腐の美味しいお店は料理も美味しいと思っています。もちろんとても美味しいです。 その他､紹興酒も食事には欠かせないですね！ 中国茶もたくさんのメニューがあり，写真ではご紹介できませんでしたが、今回は，凍頂烏龍茶をいただきました♪ 今回も大満足でした。ごちそうさまでした♪ 店内は，中央の大理石の円柱が特長で，吹き抜けの天井が印象的な広東料理をメインとした中国料理レストランです。