「和菓子」で検索しました。
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お正月の和菓子は，花びら餅ですね。 美濃忠は，名古屋の方なら誰もがご存知の老舗和菓子店です。とくに羊羹は，有名ですが､私は，秋季限定の栗蒸し羊羹が好きです。栗羊羹と黒糖のでカステラの二段重ねでモダンです。賞味期限が4日なので遠くの方には，なかなか贈呈用としては難しいです。 おめでたい時には，紅白の雪花の舞を引き出物として送ります。これからも伝統的な味はこのままで､また若い方にも受け入れられる新商品を提供してほしいです。
2023/12訪問
1回
笹まんぢう餅麩 夏にいただく和菓子
2025/08訪問
5回
唐土庵さんは秋田県の角館武家屋敷通りにある小さなお店でした。 「もろこし」とは、小豆粉を型打ちした伝統菓子だそうです。はじめて知りました。 和菓子の中では打物（押物）の分類に入り、そのルーツは中国で中国伝来の郷土菓子だそうです。 購入した「もろこしあん」は，伝統のもろこし生地にふくよかな小豆餡を入れ、ひと口大の食べやすい大きさで上品な形に仕上げた生もろこしです。2ケの個別包装もいいです。 生もろこし生地はプレーン味の1種類。口の中でほろりとなめらかに広がります。餡には北海道十勝産の厳選された「吟醸小豆」を使用した上品な甘さです。 日本茶やコーヒーなどと一緒にいただくと、より美味しさが引き立ちますとあります。ぜひお試しくださいとのことですので､､､早速､コーヒーでいただきました。合います✨お煎茶◎でも紅茶でも合います。 そして､冷たく冷やして食べてくださいとあり､､､ 冷凍保存でもっと美味しく！？ 水分が一切含まれていないので、凍ってしまうことはありません。冷凍庫から出してすぐにお召し上がりいただけます。（と説明書が入っていました〜） 確かに冷たくした方がより美味しい✨すご〜い！！ 本当‼️冷蔵より冷凍でした 店内ではもろこしあん・生もろこしなど試食ができました。 日本茶まで提供してくださいました。 どんな商品なのか試食（確認）してから購入できるのもいいですよー ごちそうさまでした♪
2024/10訪問
1回
秋の季節限定商品「栗なが餅」です。 栗を白餡に練り込み､お餅で包んで香ばしく焼き上げたものです。 「なが餅」は小豆餡をお餅で包んで香ばしく焼き上げたものです。 独特の細長い形をした四日市の名物。 地元､四日市では老舗の笹井屋さん。 厳選した国産もち米を丹念につきあげた餅。独自の製法で炊き上げた北海道小豆の餡。餅と餡の調和が命の「なが餅」。餅のやわらかい歯ざわりと、粒餡のほんのりとした甘さが特徴のシンプルなお菓子です。 本当にやわらかいです。あっという間に2~3本は食べれますよ。 戦国時代から続く伝統の味を守りつつ、時代に合わせて少しずつ改良を重ねてこられ､時代を越え愛される今も変わらない味です。 出来たてをそのまま密封した生菓子です。賞味期限が短いです。お餅は時がたつほど固くなります。すぐ固くなります。 固くなったお餅をオーブントースターで温めて直してもおいしい！ ごちそうさまでした♪
2024/09訪問
1回
七夕の季節は笹わらび餅
2025/07訪問
7回
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