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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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家の始原
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2023/04/11 更新
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新しい（移転先）店を構えてから初の訪問。
平日10時に到着した時点で店の周りに行列ができていた。
14番目と、運良く一巡目の中に入れたが、
人並びは11時オープンの時点で50人ほどになっていた。
・ラーメン（硬め、普通、油多め）
・のり
・玉ねぎ（別皿）
・ご飯
いつも通りのメニューを注文。
まったく角がない。
嫌なしょっぱさもなく、しつこい油臭さもなく、
どれもが主張し過ぎることもなく、
全てがまとまり切った一杯。
ただ、美味いという感触があの社長の威勢のように、
はっきりと記憶に残る。
何も出せないし、何も引けない、完成された味。