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紀尾井町、地上35階にある和食のホテルレストラン。
クリスマスということで奮発して夜景の見える個室でのクリスマス特別コース（全7品）を予約。
部屋の正面大きな窓からは東京の夜景が一望でき、真ん中には輝くスカイツリー。最高の眺めでした。
そして料理。
ドンペリでの乾杯から、前菜、魚料理、肉料理、デザートまで全てが素晴らしかった。
和食だけどいい意味で和食らしくない面もあり、こだわりの創作和食といった印象。
中でも魚料理のフライドフィッシュと肉料理のローストビーフ。
フライドフィッシュは外がカリカリ、中がホロホロの白身魚で、バジルとレモンのソースとよく合う。
ローストビーフは大きめにカットされたお肉にチーズ系のソースをたっぷりと付けて食べると格別。
また、お料理の量や接客も大変満足で、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。